Приготовить бисквит в микроволновке за 5 минут? А что, так можно? Конечно! Если вы еще не знали, что в микроволновой печи можно не только подогревать готовую еду, размораживать и тушить мясо, варить овощи, но и испечь нежнейший бисквит, то пора попробовать наш рецепт. Бисквит в микроволновке немного отличается текстурой от испеченного в духовке, но будет не менее привлекательный. Мягкий, пышный, пружинистый он станет лучшим украшением вечернего чаепития или завтрака. Его можно украсить любым кремом, джемом, сгущенкой.
Шаг 1
Для быстрого приготовления нежного бисквита в микроволновке подготовьте указанные в рецепте продукты: пшеничную муку высшего сорта, яйца, сахар, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль, растительное масло.
Шаг 2
В миску аккуратно разбейте яйца, следите, чтобы не попали кусочки скорлупы. Всыпьте сахар и взбейте все венчиком или миксером до образования пышной массы.
Шаг 3
Порциями просейте в полученную массу муку, добавьте разрыхлитель и продолжайте перемешивать на малой скорости. В конце добавьте щепотку соли и растительное масло, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Форму для микроволновки диаметром 18 ‒20 см смажьте растительным маслом, на дно положите кружок из бумаги для выпечки. На половину заполните форму приготовленным тестом.
Шаг 5
Выпекайте бисквит в микроволновке на высокой мощности в течение 5 мин. Сразу печку не открывайте и не вынимайте бисквит. Дайте ему постоять еще 5 минут и немного остыть.
РЕЦЕПТ
Попробуйте вкусные и нарядные пирожные, которые приготовить не займет у вас много времени.
Микроволновая печь может быть полезна не только для разогрева еды. Даже в довольно бюджетных моделях довольно много актуальных для кулинара функций. Давайте перестанем относиться к девайсу с предубеждением.
Тыквенный бисквит с щавелевой эспумой и клубникой от шеф-повара Silk Lounge Максима Шорникова — десерт, приятный как на вид, так и на вкус. Его точно оценят любители нестандартных сочетаний вкусов и интересных текстур. Тыквенный бисквит — нежный, слегка влажный, насыщенного оранжевого оттенка. Он соседствует с эспумой — воздушным муссом, приготовленным с помощью сифона из щавеля и лайма. А клубника, как бантик в завершение, придает десерту еще один яркий и сочный акцент.
Микроволновка - вред или польза? Этот вопрос мучает домохозяек, да и ученые так и не придут к единому мнению. Ну, а раз так, то и мы попытаемся аккуратно разложить все по полочкам, доступно ответить на самые частые вопросы. Но, как всегда, навязывать ничего не будем, окончательный выбор – индивидуальное дело каждого.
Пока нет комментариев