Рейтинг@Mail.ru
Татьяна Сотникова
30 января 2026 г.

Пицца в аэрогриле

Татьяна Сотникова
30 января 2026 г.
0Комментировать
Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Пицца в аэрогриле получается ничуть не хуже той, что готовится в духовке, так как этот умный прибор обеспечивает все условия для ее идеального приготовления. Хотите убедиться, что мы не преувеличиваем? Приготовьте пиццу по этому рецепту! Для такого пирога потребуется дрожжевое тесто, которому не нужна длительная расстойка. Ну а начинку, как вы понимаете, можно сделать любую, а не только ту, что предложена ниже. Готовность же лучше определять по факту, так как время выпекания в разных приборах может слегка отличаться.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 204.20 ккал/порция
Порций: 12
Готовка: 40 мин
Доп. время: 30 мин
Б/Ж/У: 9.82 г/11.59 г/15.29
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
12Порций
Для теста:
Мука пшеничная 220 г
Вода 100 мл
Сахар-песок 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Сделайте простое дрожжевое тесто для пиццы. Воду нагрейте в микроволновке: она должна стать приятно теплой, но не обжигать пальцы. Перелейте в миску емкостью не менее 2 л.

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 2

Добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте, чтобы они растворились. Теперь накройте толстым полотенцем и оставьте минут на двадцать. За это время поверхность должна покрыться пеной, так как дрожжи начнут работать.

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 3

Муку просейте. В дрожжевую смесь добавьте соль и перемешайте, чтобы она растворилась. Всыпьте всю муку. Вымесите тесто, вручную или миксером со специальными насадками: оно должно стать гладким.

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 4

Добавьте масло. Еще раз хорошо вымесите. Дайте тесту подойти. Чтобы процесс пошел быстрее, затяните миску пищевой пленкой и сделайте в ней шпажкой небольшие отверстия (тесто должно дышать).

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 5

Затем накройте полотенцем. Уберите в теплое место не более чем на час. Если дрожжи активные, то тесто поднимется не менее чем в 1,5–2 раза, что для пиццы более чем достаточно.

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 6

В это время подготовьте ингредиенты начинки пиццы. Натрите сыр. Нарежьте тонкими кружочками или ломтиками колбасу. Шампиньоны и помидоры черри разрежьте на половинки.

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 7

Разделите тесто на 3 части (в аэрогриль поместится пицца диаметром не более 20 см). Раскатайте одну в лепешку. Наколите вилкой. Выложите в специальную пергаментную форму и поместите ее в аэрогриль. Выпекайте 7 минут при 180 °C.

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 8

Переверните лепешку. Смажьте ее столовой ложкой соуса. Сверху распределите треть колбасы, грибов и помидоров черри. Посыпьте сыром (третью). Выпекайте около десяти минут при той же температуре. Достаньте пиццу из аэрогриля и подайте на стол сразу же, горячей. Приготовьте еще две пиццы из оставшегося теста и начинки. 

Пицца в аэрогриле
Пицца в аэрогриле (gastronom.ru)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если вы планируете сделать только одну пиццу в аэрогриле из получившегося по рецепту теста, оставшееся раскатайте, упакуйте по одному в специальные пакеты и уберите в морозилку. Тогда при случае вам останется только дать лепешкам оттаять в холодильнике, распределить по ним начинку и испечь.
КСТАТИ
Начинку пиццы в аэрогриле можно приправить сушеными пряными травами по вкусу. Ну а готовое блюдо подайте на стол, дополнив листочками свежего базилика или соусом песто.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
5 способов приготовления замороженной пиццы, которые сделают ее очень вкусной
5 способов приготовления замороженной пиццы, которые сделают ее очень вкусной

Если вы устали после рабочего дня, у вас плохое настроение или просто хочется съесть чего-то вредного, не вставая с дивана, то горячая, хрустящая пицца – идеальное решение проблемы. Нет времени ждать доставку? Мы расскажем, как вкусно приготовить замороженную пиццу.

Рецепты для аэрогриля
24 рецептов
Быстрая пицца на пите
Быстрая пицца на пите

Приготовить быструю пиццу на пите можно даже на завтрак в будни — чтобы сделать утро по-настоящему добрым и создать настроение на весь день. Или же на ланч, если, например, вы работаете удаленно. Подобная пицца незаменима в случае визита нежданных гостей или появления на пороге компании друзей ребенка, проголодавшихся после долгой прогулки. Причем, готовится блюдо быстрее, чем готовый замороженный полуфабрикат. Берем вкусные свежие питы, разрезаем на две части, смазываем соусом, выкладываем сверху колбасу, помидоры и посыпаем тертой моцареллой. Подаем на стол и поражаемся простоте гениальной идеи, возникшей когда-то у неизвестного нам кулинара.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
8 рецептов пиццы с необычной подачей, чтобы порадовать себя и своих близких
8 рецептов пиццы с необычной подачей, чтобы порадовать себя и своих близких

Пицца — одно из лучших изобретений человечества. А еще блюдо с большой готовностью к экспериментам. Нестандартными начинками мало кого удивить, а вот пиццей с необычной подачей — да. Пробовали ли вы когда-нибудь пиццу в форме шара или пиццу меж двух домашних вафель? Мы предлагаем подборку необычных рецептов, после которых вы по-новому взглянете на привычное блюдо. Особенно хороши мини-пиццы в багете, с ними можно существенно сэкономить время. Итальянцы вряд ли оценят такую подачу, но главное, чтобы нравилось вам, верно? Здесь так много вариантов любимой многими горячей закуски, что подходящий по вкусу и формату пицца найдется даже для гурманов. Им мы предлагаем пиццу-рулет болоньезе из слоеного теста. А если у вас дома планируется детская вечеринка, выбирайте очаровательные рожки с пепперони и рикоттой.

20 лучших рецептов пиццы в домашних условиях
20 лучших рецептов пиццы в домашних условиях

Изначально пицца была придумана, чтобы из наиболее доступных продуктов получить максимально сытное блюдо. Сегодня это одно из самых популярных угощений в мире, которое входит в меню множества ресторанов. Только за вкусной пиццей можно никуда не ходить, ведь ее легко приготовить дома. Мы собрали 20 лучших рецептов, выбирайте несколько интересных и делайте домашнюю пиццу с разными начинками.

Начинка для пиццы: 10 простых рецептов
Начинка для пиццы: 10 простых рецептов

Любовь к пицце поистине всенародная! По некоторым источникам это блюдо является самым популярным в мире, намного опережая и бургеры, и дамплинги, и блины. При этом пиццу совершенно не сложно приготовить в домашних условиях, используя для начинки те ингредиенты, что без труда найдутся в любом холодильнике. Мы собрали для вас 10 проверенных рецептов — выбирайте, готовьте, пробуйте.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ