
Понятия не имеем, почему салат «Мужские слезы» с говядиной назвали именно так. Возможно, изначально его готовили с более «злым», репчатым луком, который клали в чистом виде, безо всякого предварительного маринования. Но в случае с нашим рецептом никаких мужских слез не будет, впрочем, как и женских. А вот море комплиментов в свой адрес вы точно услышите. Так что, изучайте рецепт и приступайте к воплощению этой кулинарной идеи в жизнь. Кстати, нам кажется, что такой салат понравится не только мужчинам, но и тем представительницам прекрасного пола, которые неравнодушны к мясу.
Шаг 1
Сварите говядину. Для этого сначала доведите до кипения воду в чайнике (около 1,5 л). Разрежьте кусок говядины пополам и положите в кастрюлю. Залейте только что закипевшей водой.
Шаг 2
Поставьте на небольшой огонь. Когда вода закипит, снимите пену с поверхности. Затем нагрев необходимо убрать до минимального. Добавьте в воду соль по вкусу, чеснок и травы.
Шаг 3
Варите говядину, неплотно прикрыв крышкой, 1,5 часа. Дайте мясу хорошо остыть. Оставшийся говяжий бульон можно использовать для приготовления супа или соуса.
Шаг 4
Красный лук очистите. Нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Лука можно взять и больше: благодаря этому вкус салата будет более пикантным. Сложите нарезанный лук в миску, залейте уксусом. Оставьте на десять минут.
Шаг 5
Остывшую говядину нарежьте поперек волокон соломкой со стороной не более 3–4 мм. Переложите в большой широкий салатник. Аккуратно отожмите красный лук. Распределите сверху.
Шаг 6
Пропустите через специальный пресс чеснок, перемешайте с майонезом. Переложите в кондитерский мешок или просто в плотный пакет. Срежьте кончик шириной 2–3 мм.
Шаг 7
Покройте майонезными соусом говядину и красный лук, чтобы получилась «сеточка». Верх салатника затяните пленкой. Уберите в холодильник на полчаса. Перед подачей украсьте листочками петрушки.

РЕЦЕПТ
Салат Мужские слезы — это настоящая находка даже для начинающего кулинара, ведь готовится он за считанные минуты, а на вкус так хорош, что мужчины просто плачут от восторга. Чаще всего в это блюдо добавляют курицу, причем ее можно как отварить, так и запечь. Однако существуют и другие варианты — с телятиной, говядиной и даже с отварной свининой. Шампиньоны, еще один ингредиент салата, могут быть обжаренными на сковороде или готовыми маринованными из банки. Сыр можно взять любой. Остается только нашинковать все ингредиенты и выложить их слоями — салат готов.

Изначально 23 февраля чествовали только военных, но теперь времена изменились, и мы поздравляем всех мужчин, юношей и мальчиков. Да и как иначе — ведь они наша защита и опора! Конечно, в этот день не обойтись без застолья, и так хочется приготовить что-то по-настоящему «мужское» — сытное, вкусное, интересное. Идеальным вариантом для этого праздника станет богатый белком салат, красиво украшенный и поданный с любовью.

ГРУППА
23 февраля в нашей стране традиционно считается мужским днем. Изначально праздник касался только военных, но времена изменились, и теперь мы с удовольствием поздравляем всех представителей сильной половины человечества. Ведь они наша защита, поддержка и опора! И конечно в этот день никак не обойтись без застолья с обилием настоящих «мужских» блюд — сытных, вкусных, питательных.

РЕЦЕПТ
Салат Мужские грезы называется так не зря. Всем известно, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, а «Мужские грезы» делают этот путь максимально коротким! Салат собирают из слоёв, и каждый даёт его вкусу новый оттенок. За счет говядины блюдо получается очень сытным, сыр придает сливочный привкус, а маринованный лук — хрустящую структуру и легкую остроту. Любители чеснока могут для пикантности добавить один растолчённый зубчик в майонезную заправку. Этот салат —то что нужно для праздничного стола или для плотного ужина всей семьёй.

Салат с мясом — идеальное блюдо не только для праздничного, но и для повседневного стола. Он может быть сытным, если использовать свинину, баранину, отварные корнеплоды и плотные соусы, или совсем легким — в компании с запеченной птицей, зеленью и свежими фруктами. Расскажем, как сделать салат с мясом и вкусным, и красивым.

Картофельные салаты при всей своей простоте необычайно вкусны – недаром они так популярны во всем мире. Но именно в них так важны мелочи, за счет которых выявляется «характер» салата. В нашем салате эта роль отведена каперсам и хрену, они придают заправке ту самую «изюминку».

Пока нет комментариев