- Главная
- Рецепты
- Блюда из курицы
- Курица с грибами, картошкой и сыром в духовке
Курица с грибами, картошкой и сыром в духовке
Что приготовить на ужин? Запеките курицу с грибами, картошкой и сыром в духовке. Рецепт проще и вкуснее еще стоит поискать! Нежное куриное филе, мягкая картошечка, сочные грибы — и все это под золотистой сырной корочкой! Это одно из самых аппетитных блюд из серии «два в одном»: тут и курица и гарнир вместе, политые сметанным соусом. Пока оно готовится в духовке, вы сможете переделать массу домашних дел. Для блюда подойдут любые части курицы, но быстрее всего оно готовится из филе куриной грудки. Грибы также выбирайте любые, а с соусом можете поэкспериментировать, пробуя разные варианты и приправы. Такая запеченная курочка подойдет не только для будничного ужина, но украсит и праздничный стол.
Шаг 1
Как запечь курицу с грибами, картошкой и сыром в духовке? Сначала подготовьте все ингредиенты: филе куриной грудки без кожи, картофель для запекания, пару луковиц, зубчик чеснока, специи и приправы. Специи можно брать по вкусу, любые. Для заливки понадобятся сметана и майонез.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и положите в миску. Чеснок мелко порубите. Для заливки смешайте отдельно сметану, майонез, рубленый чеснок, сушеные приправы, острый перец, паприку, немного соли. Вылейте примерно 1/3 заливки в миску с куриным филе, перемешайте. Накройте пленкой и дайте филе пропитаться 15 минут.
Шаг 3
Пока курица пропитывается заливкой, картофель нарежьте средними ломиками. Две луковицы нашинкуйте полукольцами. В миске соедините ломтики картофеля и полукольца лука. Посолите, посыпьте сушеными травами, перемешайте.
Шаг 4
Смажьте растительным маслом стеклянную или керамическую форму для запекания куриного филе с грибами, картошкой и сыром в духовке. Распределите на дне формы половину картофельно-луковой смеси, полейте небольшим количеством сметанной заливки.
Шаг 5
Нашинкуйте шампиньоны пластинами. Для запекания с куриной грудкой в духовке распределите шампиньоны ровным слоем на картофеле с луком в форме. Посыпьте сушеной приправой.
Шаг 6
На слой шампиньонов положите кусочки куриного филе, пропитанного заливкой, и разровняйте с помощью лопатки. Сверху распределите оставшуюся картошку с луком. Полейте все сметанной заливкой. Если заливка густовата, разбавьте ее водой.
Шаг 7
Поставьте форму с куриным филе, грибами и картошкой в духовку, предварительно разогретую до 180 ºС. Запекайте 45‒50 минут. Выньте форму из духовки, посыпьте блюдо тертым сыром и снова поставьте в духовку. Запекайте 5 минут до расплавления сыра и появления светло-коричневой корочки.
Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, чтобы она хорошо зарумянилась – и через некоторое время будет готова прекрасная еда, на приготовление которой почти не было потрачено ни времени, ни сил, и которая, к тому же, нравится всем.
ГРУППА
ГРУППА
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.
Что приготовить на ужин? Запеките курицу с грибами, картошкой и сыром в духовке. Рецепт проще и вкуснее еще стоит поискать! Нежное куриное филе, мягкая картошечка, сочные грибы — и все это под золотистой сырной корочкой! Это одно из самых аппетитных блюд из серии «два в одном»: тут и курица и гарнир вместе, политые сметанным соусом. Пока оно готовится в духовке, вы сможете переделать массу домашних дел. Для блюда подойдут любые части курицы, но быстрее всего оно готовится из филе куриной грудки. Грибы также выбирайте любые, а с соусом можете поэкспериментировать, пробуя разные варианты и приправы. Такая запеченная курочка подойдет не только для будничного ужина, но украсит и праздничный стол.
Пока нет комментариев