Шаг 1
Положите вишню в сотейник, всыпьте сахар, добавьте натертый на мелкой терке имбирь и готовьте 10 мин.
Шаг 2
Измельчите соус погружным блендером, влейте лимонный сок, приправьте перцем и корицей. Верните сотейник на огонь и готовьте, постоянно перемешивая, еще 5 мин.
На 100 г: белки 1,17 г (1,46% суточной нормы)
• жиры 0,55 г (0,61%)
• углеводы 29,91 г (17,8%)
• ккал 126,08 (7,00%)
• натрий 1,43 мг (0,00%)
• общий сахар 17,74 г (35,48%)
• НЖК 0,02 г (0,00%)
• пищевые волокна 2,34 г (7,80%)
Конфитюр из вишни — превосходная заготовка, которая, к тому же, не требует длительной варки: на ее приготовление вместе с обработкой плодов уйдет не более часа. Результат же точно порадует вас и ваших близких изысканным вкусом и волшебным ароматом. Конфитюр из вишни можно подавать на завтрак со свежим белым хлебом, дополнять им сырники или блинчики, а также просто есть ложечкой, запивая хорошим чаем. Ну а если зимой захочется испечь фруктовый пирог, знайте, что о начинке для него вы уже позаботились! Конфитюр имеет густую консистенцию, поэтому отлично «держится» на тесте, не растекаясь, как варенье.
Пока нет комментариев