1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сырники с овсяными хлопьями в духовке
20 марта 2024 г.

Сырники с овсяными хлопьями в духовке

20 марта 2024 г.

Сырники с овсяными хлопьями в духовке
Сырники с овсяными хлопьями в духовке (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Готовить сырники с овсяными хлопьями в духовке по этому рецепту — одно удовольствие, а есть потом — другое! Подайте такое блюдо на завтрак с натуральным йогуртом и свежими ягодами, и вы получите самые яркие гастрономические впечатления. Эти сырники очень нежные, так как готовятся без муки, только лишь с измельченными овсяными хлопьями и кокосовой стружкой. Последняя еще и придает вкусу изделий изысканные ореховые ноты. Кстати, если в тесто добавить овсяные хлопья целиком, не измельчая, текстура сырников станет особенно выразительной. Попробуйте оба варианта и выберите свой!

Сложность: легко
Подготовка: 10 мин
Калории: 384.87 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 27.04 г/21.28 г/22.20
Второе блюдоДуховкаВыпеканиеЗавтракПолдникДля детейВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
овсяные хлопья «экстра» 80 г
кокосовая стружка 40 г
творог (9%) 550 г
крупные куриные яйца 2 шт.
сахар 3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты теста сырников. Овсяные хлопья и кокосовую стружку насыпьте в чашу блендера. Измельчите в режиме "пульс" до получения муки.

Шаг 2

Творог для теста сырников протрите в миску через мелкое металлическое сито. Вбейте яйца, всыпьте обычный и ванильный сахар и соль. Перемешайте до получения массы однородной консистенции.

Шаг 3

Добавьте смесь измельченных овсяных хлопьев и кокосовой стружки. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Овсяные хлопья должны набухнуть

Шаг 4

Духовку нагрейте до 180°C. Противень выстелите бумагой для выпечки. Выложите творожную массу небольшими порциями с помощью двух столовых ложек, периодически смачивая их в холодной воде.

Шаг 5

Выпекайте сырники в обычном режиме 20 минут. Затем включите режим конвекции и готовьте еще 10 минут. В случае отсутствия этой функции у духовки, просто переверните сырники через 20 минут после начала выпекания.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Помните, что овсяные хлопья быстрого приготовления, то есть, растворимые, для этого рецепта сырников не подойдут: они содержат добавки, которые не лучшим образом отразятся на консистенции теста.

КСТАТИ

Творог для сырников должен быть сухим. Если вы приобрели влажный, откиньте его на два слоя марли, сформируйте ее в узелок и выложите в дуршлаг. Сверху поместите груз и оставьте на 4 часа. Отделившуюся сыворотку слейте, а творог используйте для приготовления сырников.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сырники - рецепты

Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, хорошенько ...

ГРУППА

Творожные запеканки и сырники

Самый любимый вариант завтрака в нашей стране - творожные запеканки и сырники. Вариантов - сотни!

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с яблоками в духовке

Готовить творожную запеканку с яблоками в духовке по нашему рецепту стоит хотя бы ради того, чтобы перевернуть традиционное представление об этом популярном блюде. Ведь что мы имеем обычно? Нечто ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пышные сырники на манке

Наши пышные сырники на манке понравятся даже тем, кто не считает себя горячим поклонником этого блюда. Почему? Потому что в его составе вы не найдете муки. Вернее, она есть, но используется ...

РЕЦЕПТ

Сырники с рисовой мукой: полезный завтрак

Сырники с рисовой мукой — полезный и очень вкусный завтрак, который понравится как сторонникам правильного питания, так и всеядным гурманам. В составе блюда нет пшеничной муки (а значит, ...

РЕЦЕПТ

Диетические сырники из творога

Диетические сырники из творога – готовятся точно также, как и обычные, но с некоторыми нюансами. Начнем с творога. Вместо жирного здесь мы будем использовать обезжиренный вариант. Выбирайте свежий, ...

РЕЦЕПТ

Ржаные сырники

Если вам по какой-то причине нельзя употреблять пшеничную муку, просто приготовьте ржаные сырники. Пышные творожники ничего от этой замены не потеряют, а наоборот приобретут необычный вкус и цвет. ...

РЕЦЕПТ

Кето сырники с кокосовой мукой

Кето сырники с кокосовой мукой – идеальный продукт для завтрака. Особая приставка обозначает, что блюдо подходит для тех, кто выбирает еду с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Она ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ