Рецепты тортов
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...
11 мая 2017 /
gastronom
Восточный торт Наполеон
Как бы ни старались мы следовать принципам здорового питания, сладкого все равно хочется. А значит, пирожные с вкусным кремом будут существовать вечно. Попытаемся сделать их менее вредными.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сахар мелкий – 1,5 стакана
- куркума – 0,5 ч.л. порошка
- яйца – 2 шт
- кардамон молотый – 0,5 ч.л. порошка
- тесто слоенное бездрожжевое – 500 г
- масло сливочное – 300 г
- личи консервированные – 100 г
- молоко – 2 стакана
- мука – 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать в сотейнике молоко, полстакана сахара, 2 яйца и муку. Поставить на плиту и довести до кипения, взбивая венчиком. Снять с огня, остудить. Размягченное масло растереть с оставшимся сахаром и специями. Соединить с остывшей массой, взбить на средней скорости миксером, 2 мин.
Тесто раскатать слоем толщиной 3–4 мм. Нарезать ровными квадратами. Каждый квадрат наколоть вилкой, выпекать при 200 °С до золотистого цвета. Остудить. Смазать получившимся кремом каждый корж, укладывая их слоями друг на друга и выкладывая измельченные личи. Верхний слой посыпать крошками теста. Охлаждать 2 ч.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов
Торт Наполеон
Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
классный рецепт! дома было дрожжевое слоеное, я выпекла из него квадратики и разрезала их вдоль пополам, получились тончайшие коржи. Вместо сахара сироп топинамбура на глаз, и сливочного масла 100 гр а не 300. И не было кардамона, положила корицу. Получился нежнейший торт!
По совету Гостя делала с киви!!! Спасибо!! Ням-ням!!
Аленушка, с киви очень хорошо получается, попробуйте!
что можно положить вместо личи?
