Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
22 июня 2007 /
gastronom
Салат с пак-чой и вешенками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 30 г пармезана
- масло оливковое – 4 ст.л.
- красный лук – 1 луковица
- 0,5 кочана китайской горчичной капусты пак-чой
- уксус яблочный – 1 ст. л.
- орехи грецкие
- соль
- 250 г свежих вешенок
- 1 пучок салата корн
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вешенки вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Разогреть
в сковороде 2 ст. л. оливкового масла,
положить вешенки и обжарить их, периодически помешивая, 15 мин.
Шаг 2
Лук очистить, тонко нарезать полукольцами. Капусту и салат корн вымыть, обсушить. Белую часть капусты нарезать кусочками шириной 1 см, листья – узкими лентами. Салат разобрать на листики. Грецкие орехи крупно порубить.
Смешать в большой салатнице капусту, салат, лук, орехи и тертый сыр. Посолить, поперчить по вкусу, заправить уксусом и оставшимся оливковым маслом. Перемешать. Перед подачей на стол добавить вешенки.
Смешать в большой салатнице капусту, салат, лук, орехи и тертый сыр. Посолить, поперчить по вкусу, заправить уксусом и оставшимся оливковым маслом. Перемешать. Перед подачей на стол добавить вешенки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
