24 марта 2020 / gastronom

Шопский салат с курицей-гриль

Шопский салат очень похож на греческий, с одним дополнением - в него кладут мясо.  В принципе вы можете дополнить его любым запеченным мясом на свой вкус.

5/5
Голосов: 1
Шопский салат с курицей-гриль
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • половина готовой курицы гриль
  • 2 крупных сладких красных перца
  • 4 средних хрустящих огурца
  • 300 г разноцветных помидоров черри
  • 1 красная сладкая луковица
  • 100 г болгарской брынзы
  • 2–3 ст. л. лимонного сока
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Духовку с грилем разогрейте до максимума. Перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину, смажьте кожицу маслом, выложите кожицей вверх на решетку, запекайте до черных подпалин. Переложите перцы в миску, затяните пленкой и оставьте на 10 мин., после чего снимите с перцев кожицу и удалите сердцевину с семенами.
Шаг 2
Разберите курицу-гриль на филе, нарвите полосками.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими перьями. Перцы и огурцы нарежьте соломкой, помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4
Брынзу нарежьте крупными кубиками. Все овощи сложите в миску, перемешайте с курицей и брынзой.
Шаг 5
Взбейте лимонный сок с маслом, солью и перцем. Заправьте салат и подавайте.
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Повод
Устройство
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с курицей Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

Салат с брынзой Салат с брынзой

Сыр брынза — важный ингредиент с рецептах болгарской, румынской, молдавской, балканской кухни. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Olly, "никогда не говори "никогда") салат не стал хуже от добавления курицы-гриль, а для многих даже лучше.

Olly 31 мая 2020

Никогда в шопский салат не кладут мясо!