Шопский салат очень похож на греческий, с одним дополнением - в него кладут мясо. В принципе вы можете дополнить его любым запеченным мясом на свой вкус.
Шаг 1
Духовку с грилем разогрейте до максимума. Перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину, смажьте кожицу маслом, выложите кожицей вверх на решетку, запекайте до черных подпалин. Переложите перцы в миску, затяните пленкой и оставьте на 10 мин., после чего снимите с перцев кожицу и удалите сердцевину с семенами.
Шаг 2
Разберите курицу-гриль на филе, нарвите полосками.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими перьями. Перцы и огурцы нарежьте соломкой, помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4
Брынзу нарежьте крупными кубиками. Все овощи сложите в миску, перемешайте с курицей и брынзой.
Шаг 5
Взбейте лимонный сок с маслом, солью и перцем. Заправьте салат и подавайте.
Шопский салат (болг. шопска салата) – главный салат болгарской кухни, в Болгарии его едят на завтрак, обед и ужин, перед едой и после. Болгары чаще всего едят его из прямо из большой общей миски. ...
Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и ...
Салаты с брынзой занимают важное место в болгарской, румынской, молдавской, балканской кухни. Брынзу часто добавляют в греческий салат. Болгары, сербы, албанцы и румыны готовят с брынзой шопский ...
Салат с копченой курицей и картофелем можно подать как в качестве стартера, так и на ужин, потому что блюдо получается довольно сытным, но при этом легким для желудка. А еще оно имеет очень необычный ...
Olly, "никогда не говори "никогда") салат не стал хуже от добавления курицы-гриль, а для многих даже лучше.
Olly (гость)
31 мая 2020 г.Никогда в шопский салат не кладут мясо!