Запеченная щука в фольге

Name: Запеченная щука в фольге
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: щука 550 г; сметана 15% 120 мл.; масло подсолнечное 100 мл.; лимонный сок 30 мл.; приправа для рыбы 1 ч.л.; соль по вкусу; зелень петрушки по вкусу

Rita Pirko

10 февраля 2020 г.

К рецепту

Рыба, запеченная целиком, выглядит всегда очень аппетитно и выигрышно на столе, поэтому иметь такой простой рецепт в копилке является только плюсом.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 2 ч

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

щука 550 г

сметана 15% 120 мл.

масло подсолнечное 100 мл.

лимонный сок 30 мл.

приправа для рыбы 1 ч.л.

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чистим рыбу от чешуи, срезаем ножницами плавники и потрошим рыбу. Еще раз промываем.

Шаг 2

Солим рыбу внутри и снаружи, приправляем своими любимыми специями для рыбы.

Шаг 3

Режем лимон пополам и выдавливаем из лимона сок, слегка смачивая им рыбу. Оставляем мариноваться на период 15-20 минут.

Шаг 4

Петрушку рубим и смешиваем со сметаной.

Шаг 5

Фольгу смазываем растительным маслом. Щуку с одной стороны смазываем сметанной заливкой, кладем этой стороной рыбу вниз на фольгу. Далее смазываем вторую сторону рыбы оставшейся сметаной с зеленью. Сверху еще поливаем рыбу маслом.

Шаг 6

Рыбу заворачиваем в фольгу и запекаем при температуре 180°С в течение 25 минут. Далее разворачиваем фольгу и выпекаем рыбу еще 10 минут, чтобы рыба стала золотого румяного цвета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #щука #второе блюдо #ужин #запекание #блюда из щуки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном

Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном, — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки: готовится оно легко, получается вкусным и, главное, после него не надо мыть посуду! Последнее ...

РЕЦЕПТ

Горбуша, запеченная в фольге

Горбуша, запеченная в фольге, — довольно простое блюдо, которое обладает нежнейшей текстурой и удивительно сбалансированным вкусом. Кстати, многие совершенно незаслуженно обходят внимание эту красную ...

РЕЦЕПТ

Треска, запеченная в фольге

Приготовьте треску, запеченную в фольге, по этому рецепту и убедитесь, что эта немного суховатая рыба способна быть удивительно нежной и сочной. Как это нередко бывает, все дело — в правильном подходе ...