Салат с креветками

Name: Салат с креветками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: средиземноморская
Ingredients: замороженные креветки 350 г; замороженный зелёный горошек 200 г; тофу 150 г; сладкий красный перец 1 шт.; петрушка 0.3 пучок(а); укроп 0.3 пучок(а); кинза 0.3 пучок(а); зелёный лук 0.5 пучок(а); заправка:; оливковое масло 5 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; виноградный уксус 1 ст.л.; зерновая горчица 1 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; сушёный базилик 0.5 ч.л.; чеснок зубчики 1 шт.; свежемолотый чёрный перец по вкусу; соль по вкусу

Вкусный и полезный салат с заправкой из оливкового масла.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Оливковое настроение

ИНГРЕДИЕНТЫ

замороженные креветки 350 г
замороженный зелёный горошек 200 г
тофу 150 г
сладкий красный перец 1 шт.
петрушка 0.3 пучок(а)
укроп 0.3 пучок(а)
кинза 0.3 пучок(а)
зелёный лук 0.5 пучок(а)
заправка:
оливковое масло 5 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
виноградный уксус 1 ст.л.
зерновая горчица 1 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
сушёный базилик 0.5 ч.л.
чеснок зубчики 1 шт.
свежемолотый чёрный перец по вкусу
соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Креветки, не размораживая, отварить в подсоленной воде в течение 2–3 минут.

Шаг 2

Откинуть креветки на дуршлаг.

Шаг 3

Креветки очистить.

Шаг 4

Зелёный горошек, не размораживая, положить в кипящую подсоленную воду, варить 8–10 минут.

Шаг 5

Откинуть горошек на дуршлаг и полить ледяной водой.

Шаг 6

Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 7

Зелень петрушки, кинзы и укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать.

Шаг 8

Зелёный лук помыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Шаг 9

Тофу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 10

Все подготовленные продукты, кроме креветок, сложить в миску.

Шаг 11

Приготовить заправку. Для этого соединить оливковое масло, соевый соус, виноградный уксус, зерновую горчицу, чеснок, сушёный базилик, сахар, соль, перец, перемешать.

Шаг 12