1. Главная
  2. Рецепты
  3. Тыквенный суп
  4. Тыквенный крем-суп
lena-serena
22 октября 2019 г.

Тыквенный крем-суп

lena-serena
22 октября 2019 г.

Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Тыквенный крем-суп не только полезен и прост в приготовлении, но и своим оптимистичным солнечным цветом скрашивает унылый осенний пейзаж за окном и дарит хорошее настроение.

Сложность: средне
Калории: 316.34 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Доп. время: 10 мин
Б/Ж/У: 7.68 г/25.12 г/18.74
СупВаркаАвторская кухняЛанчВегетарианство: лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
тыква 700 г
лук 1 шт
вода 500 мл
сливки 10% 200 мл
чеснок 3 зубчика
соль 1 ч.л.
перец черный 1/2 ч.л.
мускатный орех 3 щепотки
масло оливковое 3 ст.л.
тыквенные семечки 50 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

В кастрюле разогреть масло и обжарить в нем в течение 1 минуты измельчённый чеснок.

Шаг 2

Затем добавить измельченную луковицу и жарить ещё 5-6 минут.

Шаг 3

Тыкву порезать на небольшие кубики и добавить в кастрюлю. Обжаривать все ещё минут 5.

Шаг 4

Залить все водой, довести до кипения и варить на среднем огне 10-12 минут.

Шаг 5

Когда тыква сварится измельчить все блендером до однородного состояния и снова довести до кипения.

Шаг 6

Влить сливки, добавить соль, перец, мускатный орех и держать на маленьком огне минуты 3-4.

Шаг 7

Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу постоять ещё минут 10-15.

Шаг 8

Подавать с подсушенным багетом, посыпав суп тыквенными семечками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тыквенный суп
Тыквенный суп

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – ...

155 рецептов
Крем-супы
Крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...

476 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

1032 рецептов
Рецепты супов с фото
Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3812 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ