1. Главная
  2. Рецепты
  3. Галушки со сметаной
gastronom
22 июня 2007 г.

Галушки со сметаной

gastronom
22 июня 2007 г.

Галушки можно просто сварить, но запеченные со сметаной галушки будут более вкусными.

Сложность: средне
Калории: 591.89 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 14.14 г/25.65 г/76.94
Второе блюдоДуховкаУкраинская кухняВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
мука – 400 г
вода – 100 мл
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 100 г
соль – по вкусу
укроп – 1 пучок
сметана – 100 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просеять, собрать горкой. Сделать сверху углубление, влить в него воду, вбить яйца. Добавить размягченное сливочное масло и соль.

Шаг 2

Вымесить гладкое эластичное тесто. Отбить его об стол.

Шаг 3

Разделить тесто на две-три части. Из каждой скатать толстый жгут. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4

Вскипятить чуть подсоленную воду. Галушки опускать небольшими порциями и варить на среднем огне 10 мин. Готовые галушки должны всплыть. Шумовкой переложить их в жаропрочную форму.

Шаг 5

Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать со сметаной.

Шаг 6

Разогреть духовку до 170°С. Влить сметану в форму с галушками и запечь в духовке, 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов",  #02 (10), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Оливье со сметаной

Оливье со сметаной — более легкая версия знаменитого новогоднего салата. И, честно говоря, она нам очень нравится! В салате нет яиц и моркови, зато присутствуют свежие огурцы и зеленый горошек. Мы ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ