Картофельно-луковая запеканка, пошаговый рецепт с фото

Картофельно-луковая запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко – 150 мл
сливки жирностью 33% – 150 мл
картофель – 800 г
лист лавровый – 1 шт.
соль – по вкусу
сыр Чеддер – 100 г
ветчина сырокопченая – 175 г
масло сливочное – 1 ст. л.
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 2 луковицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель и лук очистить, нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить, измельчить. Ветчину нарезать тонкими полосками. Разогреть духовку до 180°С. Подходящую по размеру форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слоями картофель, лук и ветчину.

Шаг 2

В сотейник влить сливки и молоко, добавить чеснок и лавровый лист, дать закипеть. Затем влить молочную смесь в форму для запекания.

Шаг 3

Лавровый лист положить в центр формы. Слегка посолить, поперчить. Присыпать тертым сыром. Накрыть форму листом фольги и запекать 30 мин. Снять фольгу и готовить еще 30 мин.

Время готовки

1 ч

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Запекание

Количество калорий

549 ккал

Источник

"Школа гастронома"

#02 (76), 2007

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сыр, картофель, молоко, ветчина, запекание,

4 4

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

средне

1 6

Картофельная запеканка с ветчиной

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ

Юлия 11 декабря 2011

приготовила - очень вкусно ,спасибо за рецепт! единственно я добавляла не молоко со сливками, а молоко с яйцом и немного сметаны, но не думаю что это многое меняет.