Главная
Рецепты
Новогодние салаты 2024 - рецепты
Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико

26 декабря 2018 г.

Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико

Name: Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Креветки отварные; Крабовые палочки; Икра летучей рыбы (тобико); Лук красный; Лук зелёный; Майонез; Лимонный сок; Соус чили сладкий; Соль

gastronom

26 декабря 2018 г.

*Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Икра тобико (икра летучей рыбы)– не такая красивая на вид и не имеет такого яркого вкуса, как красная или черная. Но в качестве декора для рыбных блюд тобико - икра №1. А если еще немного добавить этой икры в само блюдо, например, в салат с креветками и крабовыми палочками, то блюдо от этого только выиграет.

Сложность: легко

Калории: 288.07 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 16.77 г/19.51 г/13.26

СалатМаринованиеДень рожденияНовый годРождествоФуршетДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200–250 г средних вареных очищенных креветок

10 крабовых палочек

3–4 ст. л. красной тобико + еще немного для украшения

2 большие сладкие красные луковицы

2 стебля зеленого лука

100 г майонеза

сок половины лимона

1 ст. л. кисло-сладкого соуса или чили соуса

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Замаринуйте его в смеси лимонного сока и соуса чили на 10–15 мин.

Шаг 2

Крабовые палочки нарежьте поперек кусочками шириной 1 см, разверните в полоски. Креветки разрежьте вдоль пополам.

Шаг 3

Аккуратно смешайте подготовленные ингредиенты (вместе с маринадом) с мелко нарезанным зеленым луком.

Шаг 4

Майонез смешайте с тобико, заправьте этой смесью салат. Посолите. Разложите салат по стопкам или бокалам. Украсьте икрой и подавайте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Натуральная икра тобико имеет довольно блеклый красновато-оранжевый цвет. При желании ее можно "перекрасить". Васаби окрасит ее зеленый цвет, свекла – в красный, чернила каракатицы – в черный.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"

#рождество #зеленый лук #лимон #креветки #фуршет #майонез #маринование #новый год #День рождения #икра тобико #крабовые палочки #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с икрой

Даже если в холодильнике всего одна баночка икры, и её явно не хватит на всех, выход есть! Украсьте икрой салат из рыбы или морепродуктов, а то и привычный нам салат оливье, и и он сразу ...

ГРУППА

Креветки

Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё – натрий, кальций, фосфор и ещё половину таблицы Менделеева. В мясе креветок много белка, а вот ...

РЕЦЕПТ

Салат с рисом, кукурузой и крабовыми палочками

Вариация с рисом и кукурузой, пожалуй, самая популярная и востребованная из всех возможных разновидностей столь любимого в нашей стране салата с крабовыми палочками. Блюдо получается довольно сытным и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками

Такой салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками понравится всем, кто не хочет отказываться от традиционных блюд в угоду моде или каким-либо другим современным тенденциям. Преимущества его ...

ГРУППА

Салаты из крабовых палочек

Салат с крабовыми палочками подкупает своей простотой, доступностью и легкостью приготовления. Как правило, салат состоит из крабовых палочек, репчатого лука, вареных яиц и риса. Хорошо добавить в ...

РЕЦЕПТ

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом… Скажете, зачем все это, что тут может быть оригинального? Но если спросить нескольких человек, как именно они готовят салат с крабовыми палочками, ...

РЕЦЕПТ

Селедка под шубой с икрой минтая

Селедка под шубой с икрой минтая поразит воображение всех поклонников этого популярного салата. Казалось бы, что нового можно придумать на подобную тему из традиционного набора ингредиентов. Но ...