Щука, запеченная со шпиком

Name: Щука, запеченная со шпиком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 г соленого сала; 1,5 кг филе щуки; 3 луковицы; 4-5 зубчиков чеснока; по среднему пучку петрушки и укропа; растительное масло; вареный картофель для подачи; свежемолотый черный перец

gastronom

07 июля 2018 г.

*Щука, запеченная со шпиком* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеВстреча с друзьямиОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г соленого сала

1,5 кг филе щуки

3 луковицы

4-5 зубчиков чеснока

по среднему пучку петрушки и укропа

растительное масло

вареный картофель для подачи

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сало нарежьте тонкими кусочками, филе рыбы — порционными кусками, зелень, лук и чеснок порубите. Перетрите зелень с чесноком и свежемолотым черным перцем.

Шаг 2

Жаропрочную небольшую прямоугольную форму смажьте растительным маслом. На дно положите половину сала, на него — половину лука, половину пряной смеси и в один слой всю рыбу. Сверху — оставшийся лук, пряную смесь и сало. Готовьте в духовке разогретой до 160 °С до полной готовности рыбы, 20-30 мин. Подавайте горячей с картошкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#петрушка #укроп #рыба #зелень #картофель #щука #сало #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Подготовка рыбы к запеканию не занимает много ...

ГРУППА

Сало, рецепты

Рецепты приготовления сала есть у многих народов мира. И практически каждый народ утверждает, что именно их сало – лучшее в мире. В Германии сало знают под названием шпек (шпиг, шпик), на Балканах – ...

ГРУППА

Горячие блюда: рыба

Что приготовить на горячее из рыбы? Все, что душа пожелает. Горячие блюда из рыбы также разнообразны, как и из мяса, птицы или овощей, поэтому выбор горячих рыбных блюд велик - от просто пожаренных на ...