Рыба с яблоками
Сочетание рыбы с яблоками может показаться спорным, но не спешите сразу отказаться от этой идеи! ...
Сэндвичи с северной рыбой, яблоками и свеклой
По нашему мнению сочетание муксуна или омуля горячего копчения с яблоками и свеклой весьма замечательно. Такая компания хорошо сработает и в салате, и как тосты. Если хотите сделать салат, уберите хлеб, а вышеназванные ингредиенты смешайте с корном или с другим зеленым салатом. Для заправки используйте смесь лимонного сока, горчицы и оливкового масла.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г филе омуля или муксуна горячего копчения
- 1 сладкая большая луковица
- красный винный уксус
- свежемолотый черный перец
- 2 небольшие вареные или запеченные свеклы
- 1 большое кисло-сладкое яблоко
- 3 корнишона
- 12 кусков ржаного хлеба для тостов
- готовый хрен, лучше сливочный
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Извлеките все косточки из рыбы. Разберите филе на небольшие кусочки.
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами. Сбрызните укусом, поперчите и оставьте на 15-20 мин.
Шаг 3
Свеклу очистите. Яблоко разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Подготовленные ингредиенты вместе с корнишонами нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4
Намажьте 6 кусочков хлеба с одной стороны тонким слоем хрена. При желании их можно предварительно подсушить в тостере. Выложите рыбу, лук, корнишоны, яблоки, свеклу и накройте второй половиной хлеба.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыба с яблоками
Бутерброды, сэндвичи
Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но ...
Рыба с овощами
Что может быть проще и вкуснее, чем хорошо приготовленная рыба с овощами? Учитывая видовое ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев