17 декабря 2017 / birdy.kuban

По мотивам "Селедки под шубой"

Новый год без любимой "Селедки под шубой" это не Новый год, но захотелось немножко пофантазировать и поменять слои. Теперь рыба не внутри "шубы", а снаружи.

По мотивам "Селедки под шубой"
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • килька крупная 150 г
  • свекла 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • уксус 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Свеклу, картофель, морковь отварить, почистить, порезать мелкими кубиками. Замариновать лук, для этого порезать его полукольцами сложить в пиалку, добавить соль, сахар, уксус и залить крутым кипятком. Оставить лук на час. Выбрать крупную кильку приблизительно одинаковой длины, оторвать голову, вынуть внутренности, со стороны брюшка надавить большим пальцем на хребет и как бы распластать рыбку, после этой манипуляции легко отделяется хребет, не забудьте удалить плавник со стороны спины.
Шаг 2
Выкладываем нарезанные овощи для салата слоями в формовочное кольцо
В формовочное кольцо уложить слоями порезанные овощи: картофель, свекла, маринованный лук, морковь, картофель, свекла. Каждый слой смазать майонезом Махеевъ. После первого слоя, или после первых двух слоев (кому как удобно) закругленным ножом (или другим концом вилки, если он прямоугольный и тонкий) отодвигать немножко от формовочного кольца слой с овощами и вставлять нашу кильку хвостом вверх. Слои продавливать вилкой, чтобы салат после снятия кольца хорошо держал форму.
Шаг 3
Салат по мотивам "Селедки под шубой" украшаем зеленью
Формовочное кольцо легко снимается по кильке. Украсить сверху по желанию.
Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

селедка под шубой,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Селедка под шубой легко Салат Селедка под шубой

Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и ...

Салаты с рыбой Салаты с рыбой

Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Селедка под шубой с яйцом средне Селедка под шубой с яйцом

Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в ...

Рулет Селедка под шубой легко Рулет Селедка под шубой

Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников ...

Селедка под шубой рулетом средне Селедка под шубой рулетом

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев