1. Главная
  2. Рецепты
  3. Селедка под шубой
  4. Селедка под шубой на терке
Rita Pirko
16 апреля 2021 г.

Селедка под шубой на терке

Rita Pirko
16 апреля 2021 г.

Селедка под шубой
Селедка под шубой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Селедка под шубой на терке отличается от традиционной отсутствием в составе сваренных вкрутую яиц. Сказать, что это как-то очень негативно влияет на вкус салата, нельзя, зато можно с удовлетворением отметить пониженную калорийность такого блюда. А это немаловажно, если, например, вы планируете подавать селедку под шубой на новогодний стол, меню которого обычно весьма обширно. Готовится же подобный салат довольно просто и быстро, особенно если вы заранее сварите все необходимые корнеплоды. Не забудьте все вареные овощи натереть на терке. Попробуйте более легкую версию селедки под шубой и затем поделитесь с нами своими впечатлениями!

Сложность: легко
Порций: 12
Готовка: 2 ч 30 мин
СалатВаркаНовый годВегетарианство: пескетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
селедка 2 шт.
луковица 1 шт.
картофель 3 шт.
свекла 2 шт.
морковь 2 шт.
майонез по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовить ингредиенты для селедки под шубой. Тщательно промываем и отвариваем в мундире картофель, свеклу и морковь. В это время селедку разделываем на филе, удаляем шкурку и косточки, рубим ножом на мелкие кусочки. Выкладываем в салатник первым слоем.

Шаг 2

Готовым картофелю, свекле и моркови даем основательно остыть. Если есть время, уберите корнеплоды в холодильник. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Кладем на слой с селедкой.

Шаг 3

Охлажденную морковь для "шубы" очищаем ножом и натираем на крупной терке в миску. Распределяем ее сверху по слою лука. Разравниваем и аккуратно смазываем майонезом.

Шаг 4

Отварной картофель очищаем ножом от кожуры, затем натираем на крупной терке. Выкладываем на слой тертой моркови с майонезом. Разравниваем. Снова промазываем майонезом.

Шаг 5

Отварную свеклу очищаем, затем натираем на крупной терке. Выкладываем ее на слой картофеля и разравниваем. Смазываем майонезом. Украшаем по желанию. Селедка под шубой готова.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы селедку под шубой было легче делить на красивые ровные порции, поместите ее в холодильник на несколько часов. В этом случае и ингредиенты салата лучше пропитаются соусом, потому блюдо станет вкуснее.

КСТАТИ

Выбирая селедку для приготовления салата, отдайте предпочтение хорошо просоленной. На наш взгляд, именно она будет более интересно сочетаться со сладковатой свеклой и прочими ингредиентами. 
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Селедка под шубой с солеными огурцами
Селедка под шубой с солеными огурцами

Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, которая, вне всякого сомнения, приведет в восторг всех ваших гостей, особенно маленьких. Никаких ...

30 мин
Салат Селедка под шубой
Салат Селедка под шубой

Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и полезный, особенно если заправлять его майонезом домашнего приготовления. Судите сами! В составе ...

2 ч 30 мин
Селедка под шубой - классический рецепт
Селедка под шубой - классический рецепт

Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы мы сегодня ни были избалованы кулинарными изысками, как бы ни стремились к здоровому питанию, ...

2 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Селедка под шубой - рецепты с фото
Селедка под шубой - рецепты с фото

Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался ...

61 рецептов
Самый популярный рецепт селедки под шубой на сайте Гастроном.ру
Самый популярный рецепт селедки под шубой на сайте Гастроном.ру

Вкусная Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо нежно любят, горячо спорят о самом «правильном» рецепте его приготовления, ...

30 мин
Селедка под шубой традиционная
Селедка под шубой традиционная

Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было исключительно для простого люда! Говорят, что в начале XIX века один купец, владелец нескольких ...

30 мин
Рулет Селедка под шубой
Рулет Селедка под шубой

Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников традиционного взгляда на праздничное меню и порадуете тех, кто любит эксперименты и всегда голосует за ...

3 ч 30 мин
Как приготовить селедку под шубой: мастер-класс
Как приготовить селедку под шубой: мастер-класс

Сразу следует сказать, что селедка под шубой – никакой не салат, как многие полагают, а самая настоящая закуска. Это даже из названия понятно, а еще лучше из технологии. С нее и начнем – ...

Селедка под шубой в стаканчиках
Селедка под шубой в стаканчиках

На приготовление селедки под шубой в стаканчиках вам потребуется чуть больше времени, чем на традиционный вариант: просто придется немного повозиться с раскладыванием ингредиентов по емкостям. Зато ...

2 ч
Быстрая селедка под шубой
Быстрая селедка под шубой

Рецепт быстрой селедки под шубой выручит в случае, если гости вот-вот придут, то есть, времени на вдумчивое выкладывание слоев и пропитывание их соусом просто нет. Вкус же салата получается совершенно ...

10 мин
Простая селедка под шубой
Простая селедка под шубой

Казалось бы, простую селедку под шубой умеют готовить все. Однако если провести опрос на эту тему, выясняется, что это не совсем так. Кто-то не знает, какие именно ингредиенты входят в состав салата, ...

30 мин
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ