Запеченная айва с чесноком и розмарином

Name: Запеченная айва с чесноком и розмарином
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: айва; чеснок; лимон; розмарин; масло олив; САХАР К; соль; перец ч

gastronom

11 декабря 2017 г.

*Запеченная айва с чесноком и розмарином* *(Фото: Игорь Савкин)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 287.86 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 20 мин

Б/Ж/У: 1.38 г/17.57 г/34.17

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 кг айвы

3 головки чеснока

1 лимон

6–7 веточек розмарина

оливковое масло

коричневый сахар

морская соль среднего помола

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 °С. Вымойте айву щеткой, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте поперек дольками толщиной 1 см, сразу обваляйте в оливковом масле, посолите и поперчите. Выложите айву в глубокую форму для запекания.

Шаг 2

Головки чеснока разрежьте поперек пополам, выложите половинки между кусочками айвы.

Шаг 3

Лимон разрежьте на четвертинки и нарежьте дольками толщиной 3 мм. Разложите поверх айвы, посолите, слегка присыпьте сахаром и еще сбрызните маслом. Сверху выложите веточки розмарина. Закройте форму фольгой и поставьте в нижнюю треть духовки на 1 ч. Удалите розмарин, подавайте айву к мясу или крупам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 11(183), 2017

#айва #второе блюдо #ужин #обед #запекание #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ