Цукини: рецепты
Цукини — овощ универсальный: хорош в любое время года в любом блюде. Цукини можно варить, ...
9 июля 2018 /
gastronom
Лапша из цукини с томатами и кунжутом
Лапша из цукини – полезная и вегетарианская альтернатива классической пасте. Мы предлагаем приготовить ее с нежным авокадо и черным кунжутом. Такую пасту лучше всего подать к рыбе и морепродуктам вместо гарнира.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 средних цукини
- 2 ч. л. оливкового масла плюс для жарки
- 2 авокадо
- 4 средних мясистых помидоров
- 2 лайма
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- молотый перец чили
- 4 ст. л. черного кунжута
- 1 лайм для подачи
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Натрите цукини на крупной терке или нарежьте с помощью специального инструмента, чтобы получить лапшу. Подогрейте масло в сковороде и обжарьте цукини до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте мякоть авокадо и помидоры на кубики и сразу же сбрызните соком лайма. Смешайте лапшу с авокадо, помидорами и укропом.
Шаг 3
Заправьте лапшу оливковым маслом и уксусом, приправьте молотым перцем чили.
Шаг 4
Распределите на порции и посыпьте кунжутом. Подавайте, украсив дольками лайма.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Цукини: рецепты
Помидоры
Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...
Салаты с авокадо
Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
