1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты маринада
  4. Маринад к птице
gastronom
22 июня 2007 г.

Маринад к птице

gastronom
22 июня 2007 г.

Сложность: легко
Калории: 150.00 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 2 ч 30 мин
СоусыМаринованиеВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
соль, перец белый
лимон (цедра)
1 пучок розмарина
чеснок – 3 зубчика
3 ст. л. измельченных листьев петрушки
масло оливковое
2 пучка орегано
вяленных на солнце томатов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все ингредиенты взбить в блендере. Перемешать с кусочками птицы, оставить на 3–4 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #05 (64), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Наш любимый универсальный маринад с розмарином и чесноком

Это и правда наше любимое сочетание: лимон, мед, чеснок и розмарин – и, разумеется, вкуснейшее оливковое масло первого холодного отжима. В такой довольно агрессивной из-за лимонного сока среде рыбу лучше надолго не оставлять. И даже ненадолго (на полчаса максимум) кладите в него либо целую рыбину в коже, либо те сорта рыбы, которые требуют избавить их от сильного тинистого запаха, например, сома, щуку, толстолобика или иногда сазана и карпа. А вот мясо кладите любое – и можно на несколько часов.

15 мин

gastronom

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Соус-маринад для гриля

Этот маринад, безусловно, подходит для любых мясных и рыбных блюд, приготовляемых на гриле. Он также может быть использован для жарки колбасок, овощей, грибов и др. блюд, приготовленных на гриле. Этот соус можно хранить в холодильнике в течение 2 недель без потери качества и вкуса.

15 мин

Алёна

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ