Легкий ужин жарким вечером
Жаркий сезон всегда меняет наш рацион и отношение к пище и ее приготовлению в целом. В это время ...
Салат из красной фасоли
Если дополнить обычный овощной салат консервированной фасолью, он сразу превращается в полезное и сытное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 450 г вареной или консервированной красной фасоли
- 1 средний огурец
- 5 помидоров черри
- 1 пучок кинзы
- 1 средняя красная сладкая луковица
- сок 1 лайма или половины лимона
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. сумаха
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Консервированную фасоль промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг. Переложите в миску. Нарежьте огурец средними кубиками, помидоры разрежьте пополам. Лук очистите и нарежьте средними кубиками. Мелко нарежьте кинзу. Добавьте овощи и зелень к фасоли и перемешайте.
Шаг 2
Раздавите чеснок ножом, очистите и очень мелко порубите, затем разотрите в пасту. В небольшой мисочке смешайте чеснок, сок лайма, оливковое масло, горчицу, сумах, соль и перец, хорошо взбейте.
Шаг 3
Полейте салат заправкой, перемешайте и уберите в холодильник на 30 мин. При необходимости добавьте соль и перец, перемешайте и подавайте.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Легкий ужин жарким вечером
Низкокалорийные салаты и закуски
См. также:Рецепты Салатов
Постные салаты с бобовыми
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Лобио из красной фасоли
Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев