Тартар
Термин тартар относится и к соусу, и к мясному блюду, причем во втором случае его полное название ...
Гренки с тартаром
Тартар на гренках из ржаного хлеба - замечательный вариант закуски для любого праздничного стола. И готовятся такие гренки с тартаром легко и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 10 кусочков ржаного хлеба
- 300 г говяжьей вырезки
- 3 вареных желтка
- маринованные огурчики
- шнитт-лук
- каперсы
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смажьте хлеб оливковым маслом и обжарьте в духовке до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте мясо маленькими кубиками а затем порубите в фарш. Полейте оливковым маслом и посолите.
Шаг 3
Мелко нарежьте шнитт-лук, огурчики и каперсы. Раскрошите желтки.
Шаг 4
Выложите фарш на гренки, посыпьте шнитт-луком, каперсами и огурчиками. Посыпьте желтками и подавайте.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тартар
Гренки - рецепты
Гренки – поджаренные или подсушенные кусочки хлеба. Хлеб для гренок может быть любым, но чаще всего ...
Говядина
От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев