25 июня 2017 / Юна

Окрошка на айране с охотничьими колбасками

Летом без окрошки не обойтись. Я часто готовлю её с айраном - приятным солоноватым кисло-молочным напитком.

Окрошка на айране с охотничьими колбасками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • картофель 3 шт.
  • свежий огурец 1 шт.
  • редис 5 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • зеленый лук 2 шт.
  • укроп 3 шт.
  • петрушка 3 шт.
  • кинза 3 шт.
  • айран 1.5 л
  • охотничьи колбаски 2-3 шт.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • сок лимона по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Окрошка на айране с охотничьими колбасками. Шаг 1
Сварим картофель в мундире, сварим яйца в крутую, всё охладим и почистим. Нарежем кубиком картофель, редис, огурец и яйца.
Шаг 2
Окрошка на айране с охотничьими колбасками. Шаг 2
Хороший пучок зелени помоем, стряхнём влагу. Мелко нарежем, немного разотрём с солью. Выложим овощи и зелень в кастрюлю. Зальём холодным айраном. По вкусу солим,перчим,добавляем сок лимона.
Шаг 3
Окрошка на айране с охотничьими колбасками. Шаг 3
Разливаем по тарелкам, добавляем сметану и тонко нарезанные охотничьи колбаски.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Холодные супы Холодные супы

Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на ...

Окрошка на кефире Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — холодный суп. По своей популярности окрошка на кефире ничуть не уступает ...

Окрошка. Рецепты Окрошка. Рецепты

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Golubika Golubika 16 августа 2017

Окрошка на айране всегда вкусная, а тут еще с охотничьими колбасками! В следующий раз попробую приготовить по этому рецепту.