Главная
Рецепты
Десерты из тыквы
Тыквенная запеканка с блинами

27 февраля 2017 г.

Тыквенная запеканка с блинами

Name: Тыквенная запеканка с блинами
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Блины; Сахар-песок; Сыр Рикотта; Цедра апельсина; Яйцо куриное; Пюре из тыквы; Крахмал кукурузный; Сметана 25% (классическая)

Ольга Стихарева

27 февраля 2017 г.

*Тыквенная запеканка с блинами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Нежная, вкусная запеканка для любителей тыквы.

Сложность: средне

Калории: 331.19 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч 10 мин

Б/Ж/У: 9.51 г/17.61 г/34.12

ДесертДуховкаВыпеканиеМасленица

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

блины (18 см в диаметре) 11 шт.

сахар 120 г (по вкусу)

рикотта 250 г

цедра одного апельсина

яйца 3 шт.

пюре тыквы (печеной) 540 г

крахмал кукурузный (с горкой) 1 ст.л.

сметана 80 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рикотту, 100г сахара, 500г пюре тыквы, цедру, 2 яйца и крахмал хорошо перемешать. Дно разъемной формы 18 см в диаметре застелить пекарской бумагой, бока смазать сливочным маслом. На дно уложить блин, сверху блина 2 ст. ложки с горками тыквенной массы, снова блин, масса тыквенная и так чередовать пока не закончится тыквенная масса. Сверху должна быть тыква, один блин останется, мы его положим потом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.

Шаг 2

Для заливки верха запеканки смешать 80 г сметаны, 20 г сахара, 1 яйцо и 40 г пюре тыквы. Достать готовую запеканку из духовки, уложить блин, залить заливкой и отправить в духовку ещё минут на 10-12. Остудить и тогда снять бортики от формы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #десерт #запеканка #масленица #выпекание #блины #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

РЕЦЕПТ

Кулебяка с блинами

От самого только названия — кулебяка с блинами — веет теми самыми «преданьями старины глубокой». И это на самом деле так: похожий пирог, по мнению историков, пекли в нашей стране уже в XVI веке. А вот ...

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из тыквы с творогом

Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую запеканку из мускатной тыквы — той, что имеет вытянутую, грушевидную форму: мякоть этих плодов отличается ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...