Блюда из гречки - рецепты
Самой популярное блюдо из гречки – гречневая каша. Рассыпчатая или вязкая, с молоком или на гарнир, ...
Гречка цитрусовая
Цитрусовая гречка - это взрыв вкуса и буйство красок. Лёгкий и узнаваемый вкус гречки подчеркивается ароматным соусом из апельсина и кураги. Блюдо для любителей цитрусовых!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- крупа гречневая 100 г
- апельсин 1 шт.
- курага 5-7 шт.
- имбирь (засахаренный ломтик) 1 шт.
- масло сливочное 30 г
- мед 1 ст.л.
- бадьян 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сварить рассыпчатую кашу из расчета 1:2 (крупа:вода).
Шаг 2
Для приготовления соуса цедру с апельсина натереть на мелкой терке. Курагу и засахаренный имбирь нарезать кусочками.
Шаг 3
В сотейнике растопить кусочек масла, добавить сок половинки апельсина, курагу. Протушить.
Шаг 4
Добавить отваренную гречневую кашу, перемешать и согреть на низком огне.
Шаг 5
Для приготовления соуса сок второй половины апельсина процедить, добавить мед по вкусу. Положить в сироп звездочку бадьяна, довести до кипения и слегка уварить. Подавать кашу, полив соусом.
Хозяйке на заметку
Для приготовления блюда нужно выбирать крупный, сладкий и ароматный апельсин, цедру использовать всю или только часть по вашему вкусу!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из гречки - рецепты
Как варить гречку
Как варить гречку? Это вовсе не праздный вопрос, особенно для тех, кому еще не исполнилось ...
Гречка с курицей и грибами
Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные ...
Рассыпчатая гречка с жареным луком
Рассыпчатая гречка с жареным луком — то самое блюдо, которое в сотый раз доказывает, что простая еда ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев