Эффектный салат «Поцелуй любовницы» привлекает внимание не только своим красивым оформлением, но и довольно интересным сочетанием ингредиентов. Овощи, сухофрукты, орехи, сыр — такая комбинация вкусов будто символизирует сладость встреч, горечь разлук и соленые слезы. Если отойти от лирической расшифровки рецепта, то «Поцелуй любовницы» можно назвать очень гармоничным по составу. Он в меру калорийный и вместе с тем очень полезный — благодаря наличию овощей. Что касается заправки, то соотношение сметаны и майонеза вы можете корректировать по своему вкусу.
Шаг 1
Для приготовления салата «Поцелуй любовницы» вам понадобятся следующие продукты: свекла, морковь, орехи грецкие, чернослив без косточек, чеснок, сыр пармезан, майонез, сметана, соль, черный молотый перец. Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Свеклу не очищая, заверните в фольгу и запекайте в духовке, разогретой до 200 °С, 1‒1,5 часа. Время зависит от размера овощей. Готовую свеклу охладите, очистите, натрите на мелкой терке и переложите в миску.
Шаг 3
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой терке в отдельную миску, смешайте с чесноком. Очищенную сырую морковь натрите на мелкой терке в другую миску. Чернослив залейте горячей водой на 10 минут, обсушите на бумажном полотенце, нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4
Приготовьте заправку для салата «Поцелуй любовницы». Для этого соедините в чаше майонез, сметану, посолите, если необходимо, поперчите и перемешайте. Переложите заправку в полиэтиленовый пакет и срежьте уголок.
Шаг 5
На блюдо поставьте сервировочное кольцо, укладывайте в него салат «Поцелуй любовницы» слоями. Первый слой — тертая морковь: слегка утрамбуйте ее ложкой и нанесите сверху сеточку из заправки. Посыпьте нарезанным черносливом. Второй слой — тертый сыр с чесноком. Покройте сеточкой из заправки.
Шаг 6
Третий слой — тертая свекла. Сверху покройте ее тонким слоем заправки и посыпьте рублеными грецкими орехами. Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Затем снимите пленку и кольцо. Подавайте на стол.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
РЕЦЕПТ
Почему салат Любовница назвали именно так? Нам кажется, благодаря его яркому пикантному вкусу, устоять против которого просто невозможно! В этом весьма оригинальном салате соединяются разные текстуры ...
Изначально 23 февраля чествовали только военных, но теперь времена изменились, и мы поздравляем всех мужчин, юношей и мальчиков. Да и как иначе — ведь они наша защита и опора! Конечно, в этот день не обойтись без застолья, и так хочется приготовить что-то по-настоящему «мужское» — сытное, вкусное, интересное. Идеальным вариантом для этого праздника станет богатый белком салат, красиво украшенный и поданный с любовью.
Салат из свеклы на каждый день, рецептом которого сегодня поделюсь, из советского прошлого. Готовится этот салат из самых обычных и привычных продуктов, а нотки сладкого изюма и горчинка грецкого ореха только дополняют букет вкуса. Рекомендую вписать этот салат в свое меню, как витаминный и сытный салат. Тем, кто не приемлет майонез в своем рационе, смело заменяйте этот ингредиент на сметану! c
Вася (гость)
17 октября 2019 г.Название салат ужасное,а так вкусный конечно