Лосось, запеченный с луком и лимоном
Вкус морской рыбы очень хорошо подчеркивается соусом, который может быть и горячим, и холодным. Мы ...
22 июня 2007 /
gastronom
Хурма, запеченная в сметане
Запечь хурму в сметане способен даже начинающий кулинар. Единственное, что не всякий начинающий додумается это сделать. А мы тогда зачем?! Мы подскажем. Итак, хурму залить водой так, чтобы она её полностью покрыла... а дальше по рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 плодов хурмы
- 150-200 г сметаны
- яйца – 2 шт
- 250 г сахара
- мука – 2 ст. л.
- пудра сахарная – 1 ст. л.
- тертая цедра и сок 1 лимона
- щепотка ванилина
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Хурму залить водой так, чтобы она её полностью покрыла. Добавить 200 г сахара, цедру и лимонный сок. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть и оставить на 30 мин.
Шаг 2
Затем хурму вынуть, очистить от кожицы, удалить косточки. Яйца взбить с оставшимся сахаром, смешать с мукой и сметаной. Хурму выложить в форму для запекания, полить сметанным соусом. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 мин.
Шаг 3
Подать, посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лосось, запеченный с луком и лимоном
Карп, запеченный со сметаной
Форель, запеченная в фольге со сметаной и зеленью
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Не тратьте зря время,получается невкусно!!!Хурма стала похоже на тыкву,которая отдает лимоном!!!Если Вы любите хурму в сыром виде-такая Вам не понравится!!!А вот крем неплохой получился,сладкий и нежный!
Вкусно получается?Кто пробовал приготовить?
Оксана, наверное не опечатка - тут в порции 3 штуки - щедро.
по калорийности этот не только обед, но и завтрак. может быть это опечатка?
Десерт по калорийности на полноценный обед потянет.
муки 2 ст. л., спасибо за замечание
а какое количество муки нужно?
интересно!!! но опять забыли уточнить сколько нужно муки???до состояние бизкое к бисквитному тесту или...???? пожалуйста, уточните!!!!
