Попкорн по-каджунски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль мелкая морская
- сухой тимьян
- черного и красного перца
- 375 мл молока
- 140 г муки
- 2 слегка взбитых яйца
- по 0,5 ч. л. молотого белого,
- 0,5 ч. л. чесночного порошка
- сахар – 1 ч.л.
- 900 г мелких креветок без панциря
- 0,5 ч. л. лукового порошка
- 500 мл растительного масла для фритюра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Муку, сахар, пряности и тимьян перемешать в небольшой миске. В середине сделать углубление, влить молоко и яйца, постоянно взбивая. Оставить смесь на 30 мин. Масло разогреть во фритюрнице или в глубокой сковороде. Креветки окунать в приготовленный кляр и жарить во фритюре, 2–3 мин. Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце, дать стечь излишкам масла. Тотчас подавать с майонезом с чесноком.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Омлет с беконом и луком
Картофель "дофин", запеченный под сыром
Жюльен из креветок с белым вином
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
