4 октября 2016 / Евгения Смирнова

Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами

Невероятно вкусные рулетики получаются по этому рецепту, ведь идеальное сочетание куриного филе, сыра, томленого шпината и пикантных вяленых томатов создают поистине великолепный вкус! От таких рулетов невозможно отказаться!

Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами 2
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами 3
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное филе 3 шт.
  • лимон 1 шт.
  • шпинат свежий 2 пучка
  • растительное масло Altero 4 ст. л.
  • сыр 100 г
  • вяленые томаты 10 шт.
  • тимьян свежий 0,5 пучка
  • панировочные сухари 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 1
Замаринуем куриное филе. Для этого помоем его, разрежем вдоль пополам, уложим в контейнер. Из лимона выжмем сок, смешаем примерно с 1,5 ст. чистой холодной воды и зальем этим маринадом куриные филе. Контейнер закрываем и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов.
Шаг 2
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 2
Когда филе промаринуются, вынимаем его из контейнера, обсушиваем бумажным полотенцем и как следует отбиваем.
Шаг 3
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 3
Для начинкки на сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем шпинат.
Шаг 4
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 4
Жарим его, помешивая, около 5 мин. Шпинат сильно уменьшится в размере и станет ярко-изумрудным и блестящим.
Шаг 5
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 5
Сыр натрем на крупной терке. Я использовала пикантный сыр с зеленью и паприкой
Шаг 6
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 6
Вяленые томаты нарежем небольшими ломтиками.
Шаг 7
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 7
Отбитое куриное филе немного солим, перчим, выкладываем на него сыр, шпинат и вяленые томаты.
Шаг 8
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 8
Сворачиваем рулетик.
Шаг 9
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 9
Обжариваем рулетики на очень сильном огне до полуготовности.
Шаг 10
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 10
Духовку разогреваем до 180 градусов. Выкладываем в жаропрочную форму обжаренные рулетики.
Шаг 11
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 11
Сверху посыпаем панировочными сухарями, укладываем несколько веточек тимьяна, наливаем кипятка (около 50 мл) и ставим в разогретую духовку на 15-20 мин.
Шаг 12
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 12
Подаем горячими! Это потрясающе вкусно!
Шаг 13
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Шаг 13
Благодаря предварительному маринованию куриного филе рулетики получаются невероятно мягкими, сочными и вкусными!
Хозяйке на заметку

Куриное филе - это мясо, которое очень легко пересушить и оно получится в итоге жестким и невкусным. В данном рецепте я использовала предварительное маринование мяса, обжарку на сильном огне и короткое запекание. Благодаря этому блюдо получается вкусным, сочным, ароматным и очень нежным

Время подготовки
8 ч
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица с фруктами Курица с фруктами

Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев