22 августа 2016 / Елена Мойшук

Лечо с грибами

Вкусная ароматная заготовка на зиму из овощей и грибов. Готовится в мультиварке.

Лечо с грибами
Готовим лечо с грибами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • помидор 700 г
  • сладкий перец 1,5 кг
  • грибы свежие 350-500 г
  • масло растительное 0,5 стакан(а)
  • сахар 0,5 стакан(а)
  • соль 1 ст. л.
  • черный перец по вкусу
  • вода для варик грибов 3 стакан(а)
  • уксусная эссенция 70% 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Грибы моем и нарезаем, выкладываем в чашу мультиварки
Грибы почистить, помыть, порезать. Сложить в чашу мультиварки. Добавить воду.
Шаг 2
Готовим грибы в мультиварке
Готовить в режиме "Мультиповар" 20 мин., температура 100 градусов.
Шаг 3
Как сварятся, откидываем грибы на дуршлаг
Откинуть грибы на дуршлаг. Бульон сохраните, его можно использовать для приготовления соусов.
Шаг 4
Помидоры для лечо измельчаем блендером
Помидоры порезать и измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Шаг 5
Перцы очищаем от семян, режем на кусочки
Перцы очистить от семян и плодоножки. Порезать произвольно.
Шаг 6
В чашу мультиварки вливаем помидорную массу
В чашу мультиварки вылить помидорную массу.
Шаг 7
Добавляем нарезанный перец
Затем положить порезанный перец, растительное масло, соль, сахар, черный перец. Перемешать и готовить в режиме "Мультиповар" (температура 150 градусов) 15 мин.
Шаг 8
Затем добавляем вареные грибы, продолжаем тушить овощи для лечо
Добавить вареные грибы. Готовить в том же режиме, при температуре 100 градусов, еще 35 мин.
Шаг 9
Заливаем уксусную эссенцию
За 5 мин. до окончания программы добавить уксусную эссенцию.
Шаг 10
Готовое лечо с грибами раскладываем в стерилизованные банки
Лечо разложить в стерилизованные банки, закрыть винтовыми крышками или закатать.
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски ...

Постный салат с грибами легко Постный салат с грибами

Постный салат с грибами можно назвать вариацией на тему традиционного немецкого картофельного, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев