Гаспачо с креветками

Name: Гаспачо с креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Лук-шалот; Сахар-песок; Соус Табаско; Уксус красный винный; Томат (помидор); Томатный сок; Соль; Огурец; Томат (помидор); Креветки свежие; Масло базилика; Имбирь; Масло оливковое; Бульон овощной

Михаил Симагин

05 июля 2016 г.

*Гаспачо с креветками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Калории: 356.76 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 5 мин

Б/Ж/У: 19.25 г/14.74 г/37.58

СупЖаркаАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лук шалот 15 г

сахар 15 г

табаско 2 г

уксус винный 10 г

помидоры 215 г

сок томатный 220 г

соль 2 г

огурец 20 г

помидоры 25 г

креветка 2 шт.

масло базилика 10 г

корень имбиря 2 г

оливковое масло 5 г

база для супа 170 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук шалот, помидоры, томатный сок пробить в блендере до однородной массы, добавить соль, сахар, Уксус винный и табаско, все перемешать.

Шаг 2

Креветки обжарить на сливочном масле. Мелко порубить кубиком огурец, корень имбиря, и помидоры, заправить маслом базилика и оливковым и перемешать. Выложить на тарелку овощи в форму в виде тартара, рядом положить креветки, отдельно подать базу для супа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морепродукты #креветки #суп #авторская кухня #гаспачо #жарка #томатный суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Суп с креветками

Супы с креветками есть во многих кулинарных традициях мира. Один из самых удивительных – тайский «креветочный» вариант популярного супа том-ям – том-ям-кунг: креветки, грибы и экзотические тайские ...

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Гаспачо

Гаспачо, суп испанского происхождения, занял прочное место в списке холодных супов во всём мире. Для его приготовления используются только сырые ингредиенты: черешковый сельдерей, огурец, чеснок, ...