Тыквенное печенье, постное
Тыквенное печенье, постное, с овсяными хлопьями, с чарующим ароматом меда и корицы — это просто праздник какой-то, причем не только во время поста. Давно известно, что веганские десерты могут не уступать по вкусу обычным. И наш рецепт тыквенного печенья безусловно это подтверждает. Кроме того, что такой десерт очень понравится и взрослым, и детям, он еще и полезен. Его можно съесть и на завтрак с чашечкой кофе, и как аппетитное лакомство с чаем в течение дня. Тыкву для печенья берите как можно более рыжую и ароматную.
Шаг 1
Разрежьте мякоть тыквы на небольшие кубики, разложите их на застеленном пергаментом противне в один слой. Смажьте кусочки растительным маслом и медом при помощи кисточки. (Основная часть масла и меда останется.)
Шаг 2
Поставьте противень с тыквой в разогретую до 180°С духовку и запекайте примерно 15–20 минут. Тыква должна подрумяниться, но не пригореть, потому время от времени проверяйте, как идут дела и переворачивайте кусочки тыквы при необходимости.
Шаг 3
Испеченные кусочки тыквы снимите с противня, пусть немного остынут. Измельчите тыкву в пюре в блендере. Добавьте к тыкве мед и растительное масло, хорошо вымешайте массу.
Шаг 4
Смешайте муку с овсяными хлопьями, корицей и разрыхлителем. Добавьте щепотку соли. Соедините в миске мучную смесь с пюре из тыквы и перемешайте массу до однородности.
Шаг 5
Застелите противень чистой пергаментной бумагой. Ложкой выложите небольшие порции тыквенного теста на противень — печенье может быть неправильной формы.
Шаг 6
Если вы не поддерживали жар в духовке, снова разогрейте ее до 180°С. Выпекайте тыквенное печенье в духовке минут 10–15, до золотистого румянца. Подавайте теплым.
Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...
ГРУППА
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
Постное печенье на рассоле… Звучит немного странновато, однако на деле оно получается очень вкусным и рассыпчатым. Кроме того, такое тесто позволит пустить в дело то, что мы обычно безжалостно ...
Постное домашнее печенье, возможно, понравится вам настолько, что вы будете готовить его не только в тот или иной период года. Оно получается влажноватым, ароматным, с интересной текстурой и приятными ...
Нина (гость)
18 сентября 2017 г.Замечательное получилось печенье. Прекрасный рецепт! Всем понравилось, будем по нему ещё печь
Lena (гость)
19 октября 2016 г.Oj spasibo! Vkusnenkije pečeniušečki polučilis!