ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка, десерт
15 февраля 2016 /

Блины на миндальной муке с кокосовым молоком и малиной от Михаила Симагина

5/5
Голосов: 1
Блины на миндальной муке с кокосовым молоком и малиной от Михаила Симагина
Блины на миндальной муке с кокосовым молоком и малиной от Михаила Симагина
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для подачи
  • 50 г малины
Для соуса
  • 100 г кокосового молока
  • 20 г тростникового сахара
  • 2 г эстрагона
Для теста
  • 2 яйца
  • 25 г сахара
  • 4 г соли
  • 200 г кокосового молока
  • 100 г воды
  • 25 г сливочного масла
  • 150 г миндальной муки
  • 50 г пшеничной муки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Приготовьте блинное тесто. Яйца взбейте с сахаром и солью. Растопить на плите сливочное масло, влейте воду, смешанную с кокосовым молоком и прогрейте до 40 С. Соедините с яйцами, всыпьте оба вида муки. Перемешайте, процедите через сито и дайте постоять 30 минут. Испеките блины небольшого диаметра.
Шаг 2
Приготовьте соус, смешав молоко с сахаром и мелко нарубленным эстрагоном.
Шаг 3
Выложите блины на тарелку, полейте соусом и украсьте малиной.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Вегетарианское
ово
Технология
Жарка
Повод
Детский праздник, Завтрак, Масленица, Полдник
На одну порцию:
Калории
481,9 ккал
Белки
16,2 г
Жиры
35,1 г
Углеводы
29,1 г
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
блины, кокосовое масло, миндальная мука, Михаил Симагин, рецепты от шеф-повара, Масленица 2020,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; ...

Масленица 2023. Рецепты Масленица 2023. Рецепты

Масленица 2023 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев