Мюнхенский колбасный салат

Name: Мюнхенский колбасный салат
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Колбаски мюнхенские; Колбаски Баварские; Сыр Эмменталь; Смесь салатных листьев; Огурец маринованный; Заправка для салата; Лук красный; Томат черри; Дайкон; Лук зелёный; Паприка сладкая молотая; Масло растительное рафинированное; Уксус белый винный; Уксус бальзамический; Горчица дижонская; Лук красный; Огурец маринованный; Вино белое сухое

пресслужба ресторана бавариус

12 февраля 2016 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 885.78 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 31.35 г/79.45 г/11.27

СалатБлендерБез термообработкиНемецкая кухняБаварская кухняДень рожденияВстреча с друзьямиЛанчПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

180 г мюнхенской колбасы

120 г ризенбургской колбаски

240 г сыра эмменталер

160 г смеси листовых салатов

160 г маринованных огурцов

160 г салатной заправки

150 г красного лука

8 помидоров черри

40 г дайкона

20 г зеленого лука

молотая паприка по вкусу

Для заправки

100 г растительного масла

15 г белого винного уксуса

15 г бальзамического уксуса

10 г дижонской горчицы

10 г красного лука

10 г маринованного огурца

25 г белого сухого вина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку, смешав в блендере все ингредиенты до однородности.

Шаг 2

Отрежьте по несколько ломтиков колбасы для украшения. Оставшуюся колбасу, сыр, маринованный огурец и красный лук нарежьте соломкой. Смешайте с заправкой, перемешайте. Добавьте салатную смесь и выложите на тарелку. Украсьте ломтиками колбасок и тонко нарезанным дайконом. Посыпьте зеленым луком и паприкой, украсьте помидорами черри.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сыр #23 февраля #пикник #Встреча с друзьями #Ланч #День рождения #рецепты от шеф-повара #блендер #салат с колбасой #колбаски #Бавариус #немецкая кухня #салат #Без термообработки #баварская кухня #салатная смесь