Name: Быстрые ленивые голубцы
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г фарша; 400 г белокочанной капусты; полстакана вареного риса; 1 луковица; 1 морковь; 200 г сметаны; 200 г томатной пасты; соль; молотый черный перец; растительное масло

Быстрые ленивые голубцы

В наше насыщенное событиями и работой время, привычная домашняя еда давно стала роскошью. Согласитесь, трудно выделить пару часов на приготовление обычных голубцов. Но не отчаивайтесь, человечество придумало более простой вариант блюда, по сути - соус-рагу из фарша, капусты и риса. Ингредиенты те же, вкус ничуть не хуже, а возни процентов на 80 меньше. Самое время отправляться на кухню!

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г фарша
400 г белокочанной капусты
полстакана вареного риса
1 луковица
1 морковь
200 г сметаны
200 г томатной пасты
соль
молотый черный перец
растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте мелко лук. Натрите морковь на терке. Обжарьте их в растительном масле на сковороде до полуготовности.

Шаг 2

Добавьте в эту же сковороду мелко нашинкованную капусту, и потушите все вместе минут 30, подлив пол-стакана воды и накрыв крышкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Отварите рис в подсоленной воде. По окончании слейте воду.

Шаг 4

Добавьте в сковородку к овощам отваренный рис и фарш. Все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Влейте в сковороду смесь томатной пасты и сметаны. Тушите все до готовности, перемешивая время от времени. По окончании блюдо можно подавать к столу.