Соусы
Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только ...
6 декабря 2015 /
ksenia_star
Простой сырный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко - 0,5 ст.
- сливки - 1 ст.
- сыр - 50 г
- крахмал - 10 г
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Размешайте крахмал с холодным молоком.
Шаг 2
Тертый сыр перемешайте со сливками и нагрейте эту массу в сотейнике.
Шаг 3
В горячую сливочно-сырную массу влейте при помешивании молочно-крахмальную смесь и на слабом огне варите до загустения. Добавьте запланированные специи.
Шаг 4
Выложите соус в соусницу и можете подавать на стол. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соусы
Сырный соус
Сырный соус имеет разное назначение, которое и определяет способ приготовления соуса. Классический ...
Соусы к пасте
Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Хороший соус. Иногда, готовлю итальянскими травами и моцареллой.
