ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    напиток Всем
24 августа 2020 / gastronom

Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями

Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.

4,6/5
Голосов: 5
Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 6 апельсинов
  • 3 лимона
  • 1 лайм
  • 750 мл воды
  • 200 г сахара
  • 2 палочки корицы
  • 6 бутонов гвоздики
  • 3 звездочки бадьяна
  • 750 мл белого сухого вина
  • 250 мл белого рома

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Апельсины, лимоны и лайм вымойте щеткой в горячей воде. Один апельсин и лайм отложите.
Шаг 2
Ножом для чистки овощей снимите цедру с двух апельсинов и лимонов. Выжмите сок из 5 апельсинов и 2 лимонов.
Шаг 3
Смешайте в кастрюле воду, сахар, специи и оба вида цедры. Доведите до кипения и проварите 7 минут.
Шаг 4
Процедите сироп в чистую кастрюлю, добавьте сок цитрусовых и вино. Доведите до кипения, снимите с огня и влейте ром.
Шаг 5
Перелейте пунш в большую прозрачную емкость, добавьте тонко нарезанный апельсин и лайм.
Время готовки
40 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Фуршет
Количество калорий
229 ккал
Белки
1,4 г
Жиры
0,4 г
Углеводы
30,2 г
Источник
ИД Гастроном
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

ром, апельсины, корица, бадьян, гвоздика, белое сухое вино, пунш, напитки,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пунш Пунш

Пунш – это древнеиндийский горячий напиток из рома, вина, сахара или мёда, фруктового сока и ...

Новогоднее меню 2022 Новогоднее меню 2022

Новогоднее меню 2022 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. ...

КОММЕНТАРИИ
Ольга З. Ольга З. 27 декабря 2021

Гость, в Новый год можно взять и шампанское)

Гость 27 декабря 2021

Какое вино лучше всего подойдет? Спасибо.