23 ноября 2015 / gastronom

Фаршированное куриное филе

Перед вами идеальный ужин – яркий, вкусный и без вреда для фигуры, при условии, что  гарниром будет только легкий салат.

Фаршированное куриное филе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 небольших филе куриной грудки
  • 50 г сыра фета
  • 5–6 вяленых помидоров
  • 10 маслин без косточек
  • 3 веточки укропа
  • 3 веточки петрушки
  • 2 пера зеленого лука
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фаршированное куриное филе. Шаг 1
Натрите куриное филе солью и перцем. Используя острый короткий нож, прорежьте в филе «карман». Будьте осторожны, чтобы не прорезать филе насквозь.

Раскрошите фету вилкой. Отряхните помидоры от масла и мелко нарежьте. Измельчите листья укропа и петрушки и зеленый лук, а также маслины.
Шаг 2
Фаршированное куриное филе. Шаг 2
Смешайте в миске фету, сушеные помидоры, маслины, зелень и 1 ст. л. оливкового масла. Аккуратно наполните куриное филе начинкой и скрепите разрез шпажкой.

Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень пергаментом.
Шаг 3
Фаршированное куриное филе. Шаг 3
Нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне. Влейте оставшееся оливковое масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки со всех сторон. Переложите на противень и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 12–15 мин., до готовности.

Достаньте филе из духовки и оставьте на 5–10 мин., прикрыв фольгой. Нарежьте курицу ломтиками и подавайте к столу.
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гратен из цукини средне Гратен из цукини

Изысканное в своей простоте блюдо, которое нравится практически всем. Оно абсолютно универсально, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев