Фаршированное куриное филе

Name: Фаршированное куриное филе
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 небольших филе куриной грудки; 50 г сыра фета; 5–6 вяленых помидоров; 10 маслин без косточек; 3 веточки укропа; 3 веточки петрушки; 2 пера зеленого лука; 2 ст. л. оливкового масла; соль, свежемолотый черный перец

Евгения Леонова

23 ноября 2015 г.

К рецепту

Перед вами идеальный ужин – яркий, вкусный и без вреда для фигуры, при условии, что гарниром будет только легкий салат.

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 45 мин

Второе блюдоУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 небольших филе куриной грудки

50 г сыра фета

5–6 вяленых помидоров

10 маслин без косточек

3 веточки укропа

3 веточки петрушки

2 пера зеленого лука

2 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите куриное филе солью и перцем. Используя острый короткий нож, прорежьте в филе «карман». Будьте осторожны, чтобы не прорезать филе насквозь.  Раскрошите фету вилкой. Отряхните помидоры от масла и мелко нарежьте. Измельчите листья укропа и петрушки и зеленый лук, а также маслины.

Шаг 2

Смешайте в миске фету, сушеные помидоры, маслины, зелень и 1 ст. л. оливкового масла. Аккуратно наполните куриное филе начинкой и скрепите разрез шпажкой.  Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень пергаментом.

Шаг 3

Нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне. Влейте оставшееся оливковое масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки со всех сторон. Переложите на противень и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 12–15 мин., до готовности.  Достаньте филе из духовки и оставьте на 5–10 мин., прикрыв фольгой. Нарежьте курицу ломтиками и подавайте к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#вяленые помидоры #видеорецепт #второе блюдо #ужин #куриное филе #сыр Фета #фаршированная грудка #диетическое блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с курицей, ягодами и орехами

Если вы планируете праздничный ужин на неделе, но у вас катастрофически не хватает времени на приготовление нескольких блюд,  сделайтеэтот салат. Он способен заменить  и закуску, и основное блюдо, и даже десерт.

40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Куриные кебабы и пюре с цветной капустой

Обычно дети с удовольствием едят курицу и картофельное пюре, поэтому предлагаем приготовить любимое сочетание продуктов в новом виде.

1 ч 20 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Куриные фрикадельки в соусе

Куриные фрикадельки в соусе готовятся особым образом: сначала шарики запекаются в духовке, а затем уже быстро обжариваются на сковороде. Интересно, правда ведь? Само же блюдо довольно бюджетное: основу его составляет куриный фарш, в идеале, конечно, домашнего «производства». Но если нет времени прокручивать филе через мясорубку, просто используйте готовый. Кстати, если вы увеличите количество ингредиентов для фарша вдвое и не поленитесь сформовать из него побольше шариков, то лишние можно заморозить и оставить на следующий раз. Тогда в будущем время приготовления блюда прилично сократится, да и сил на него уйдет меньше.