Яичные маффины с колбасой и сладким перцем
Яичные маффины с колбасой и сладким перцем можно приготовить на завтрак, а те, что вдруг останутся, — взять с собой в офис на ланч. От обычных их отличает полное отсутствие муки в составе, что автоматически понижает калорийность блюда. К тому же такие маффины могут употреблять люди с непереносимостью глютена или просто те, кто считают его нежелательным для своего организма. Готовится блюдо просто и быстро, чуть больше получаса, что в наше время ценится очень высоко. А значит, нет повода не проверить наш рецепт в самое ближайшее время!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Стручки перца разрежьте на половинки. Удалите семена, а также мягкие перегородки. Нарежьте перец кубиками со стороной 5–7 мм, не более.
Шаг 2
Налейте в сковороду две столовые ложки масла (одну оставьте для смазывания формочек) и нагрейте его. Обжарьте на нем перец, но слегка, просто до мягкости.
Шаг 3
Колбасу нарежьте кружочками толщиной 5 мм, затем — кубиками. Оборвите со стеблей кинзы тонкие веточки с листочками. Мелко порубите. Яйца взбейте венчиком с молоком. Пышности добиваться нет необходимости.
Шаг 4
Добавьте в яично-молочную смесь паприку и орегано, соль и перец. Перемешайте. Затем соедините с колбасой, кинзой и сладким перцем. Снова перемешайте и разложите по маленьким формочкам, смазанным маслом.
Шаг 5
Поместите на противень. Выпекайте яичные маффины 20 минут при 180 °С. Дайте немного остыть (15 минут). Затем осторожно извлеките из формочек и теплыми подайте на стол.
История сосиски в тесте началась в Германии. Копчёные сосиски в мучной оболочке там именуют Würstchen im Schlafrock («сосиска в халате»), Würstchen im Teigmantel («сосиска в пальто»), реже — ...
Колбаса в том или ином вмде – рубленое мясо в оболочке – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, и разнообразие рецептов с ...
Маффины с шоколадом… Звучит очень изысканно! На самом же деле под красивым словом «маффины» скрываются самые что ни на есть обычные мини-кексы. А если углубиться в чисто английскую историю этой ...
Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете дорогостоящих ингредиентов, что совсем не удивительно, если учитывать крестьянское происхождение этого ...
С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...
Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...
Солянку из капусты с колбасой на сковороде часто готовили наши мамы и бабушки. Такое блюдо пользовалось большой популярностью в советское время, благодаря доступности ингредиентов и простоте ...
Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая текстура достигается за счет необычной технологии: сначала мы готовим нечто вроде заварного крема и ...
Получилось 10 очень вкусных маффинов🍮 Для разнообразия просто супер😍😋👍
Я к перцу еще кабачок добавила, а к яйцам столовую ложку муки. Получилось вкусно! Дети без хлеба ели! :)
Люблю такие рецепты.Обычная,но вкусная яичница с колбасой и перцем превращается в яичные маффины с колбасой и перцем.Спасибо за идею!!!!!!!