Курица
Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...
12 мая 2015 /
katerivg
Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Белок - 1 шт.
- Перец болгарский (разного цвета) - 2 шт.
- Кабачок(или цукини) - 1 шт.
- Сельдерей - 3 стебля
- Морковь (средняя) - 1 шт.
- Лук шалот (или красный лук) - 3 шт.
- Стручковая фасоль кенийская - 100 г
- Рис дикий - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Греческий йогурт - по вкусу
- Оливковое масло
- Базилик (или любая другая зелень) - для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты. Рис промыть и сварить до готовности.
Шаг 2
Куриную грудку, репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить белок, соль, перец и любимые специи и травы. Тщательно все перемешать. Из фарша, с помощью двух столовых ложек, сформировать кнели и выложить на противень.
Шаг 3
Запекать кнели в духовке 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Шаг 4
Каждый вид овощей обжарить на минимальном количестве масла около минуты. Овощи должны остаться хрустящими! Стручковую фасоль перед обжаркой пробланшеровать. Смешать овощи и рис, посолить и приправить по вкусу.
Шаг 5
Выложить овощи с рисом, сверху выложить кнели и полить греческим йогуртом и украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Чтобы изменить вкус соуса, в греческий йогурт можно добавить разнообразную зелень, чеснок, маслины, лимонный сок или специи по вкусу.
Хозяйке на заметку
Для приготовления блюд с низким содержанием жира используйте специальный спрей-дозатор для масла.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица
Рис. Блюда из риса
Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...
Рецепты в стиле Орсотен
Примите участие в конкурсе «Готовим легкие блюда в стиле «Орсотен® Слим»: ...
Сладкий перец
Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...
Блюда с морковью
Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится ...
Сельдерей
Если бы в известной сказке про вершки и корешки героям пришлось делить сельдерей, никто бы не ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
