12 мая 2015 / katerivg

Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом

Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Белок - 1 шт.
  • Перец болгарский (разного цвета) - 2 шт.
  • Кабачок(или цукини) - 1 шт.
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Лук шалот (или красный лук) - 3 шт.
  • Стручковая фасоль кенийская - 100 г
  • Рис дикий - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Греческий йогурт - по вкусу
  • Оливковое масло
  • Базилик (или любая другая зелень) - для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом. Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты. Рис промыть и сварить до готовности.
Шаг 2
Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом. Шаг 2
Куриную грудку, репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить белок, соль, перец и любимые специи и травы. Тщательно все перемешать. Из фарша, с помощью двух столовых ложек, сформировать кнели и выложить на противень.
Шаг 3
Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом. Шаг 3
Запекать кнели в духовке 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Шаг 4
Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом. Шаг 4
Каждый вид овощей обжарить на минимальном количестве масла около минуты. Овощи должны остаться хрустящими! Стручковую фасоль перед обжаркой пробланшеровать. Смешать овощи и рис, посолить и приправить по вкусу.
Шаг 5
Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом. Шаг 5
Выложить овощи с рисом, сверху выложить кнели и полить греческим йогуртом и украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!
Полезный совет

Чтобы изменить вкус соуса, в греческий йогурт можно добавить разнообразную зелень, чеснок, маслины, лимонный сок или специи по вкусу.

Хозяйке на заметку

Для приготовления блюд с низким содержанием жира используйте специальный спрей-дозатор для масла.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Рис. Блюда из риса Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...

Сладкий перец Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...

Блюда с морковью Блюда с морковью

Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится ...

Сельдерей Сельдерей

Если бы в известной сказке про вершки и корешки героям пришлось делить сельдерей, никто бы не ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев