второе блюдо Всем
12 мая 2015 / katerivg

Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом

4/5
Голосов: 1
Кнели из куриной грудки с овощами и диким рисом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Готовим легкое блюдо в стиле «Орсотен® Слим»
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Белок - 1 шт.
  • Перец болгарский (разного цвета) - 2 шт.
  • Кабачок (или цукини) - 1 шт.
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Лук шалот (или красный лук) - 3 шт.
  • Стручковая фасоль кенийская - 100 г
  • Рис дикий - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Греческий йогурт - по вкусу
  • Оливковое масло
  • Базилик (или любая другая зелень) - для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Продукты для приготовления кнелей из куриной грудки с овощами и диким рисом
Подготовить все необходимые продукты. Рис промыть и сварить до готовности.
Шаг 2
В фарш из куриной грудки добавляем белок и специи, формируем кнели
Куриную грудку, репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить белок, соль, перец и любимые специи и травы. Тщательно все перемешать. Из фарша, с помощью двух столовых ложек, сформировать кнели и выложить на противень.
Шаг 3
Запекаем кнели в духовке до готовности
Запекать кнели в духовке 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Шаг 4
Нарезанные овощи обжариваем на сковороде, смешиваем с диким рисом
Каждый вид овощей обжарить на минимальном количестве масла около минуты. Овощи должны остаться хрустящими! Стручковую фасоль перед обжаркой пробланшеровать. Смешать овощи и рис, посолить и приправить по вкусу.
Шаг 5
Выкладываем на тарелку овощи с рисом, сверху кладем кнели и поливаем греческим йогуртом
Выложить овощи с рисом, сверху выложить кнели и полить греческим йогуртом и украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!
Полезный совет

Чтобы изменить вкус соуса, в греческий йогурт можно добавить разнообразную зелень, чеснок, маслины, лимонный сок или специи по вкусу.

Хозяйке на заметку

Для приготовления блюд с низким содержанием жира используйте специальный спрей-дозатор для масла.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Варка, Жарка, Запекание
Повод
Обед, Ужин
Устройство
духовка / духовой шкаф, мясорубка
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

курица, фасоль, лук, сельдерей, рис, яйца, морковь, йогурт, базилик, белок, куриная грудка, болгарский перец, кнели,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сельдерей Сельдерей

Если бы в известной сказке про вершки и корешки героям пришлось делить сельдерей, никто бы не ...

Курица Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Блюда с морковью Блюда с морковью

Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится ...

Рис. Блюда из риса Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество блюд из риса: из риса делают каши, плов, запеканки, котлеты, ...

Сладкий перец Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев