21 апреля 2015 / Елена Некрасова

Запеканка из картофеля и цуккини в сливках

Запеканка из картофеля и цуккини в сливках
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г цуккини
  • 500 г картофеля
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 3 яйца
  • 250 мл молока
  • 250 мл сливок 23 %
  • 150 г сыра, тертого (у меня моцарелла)
  • Соль, перец, по вкусу
  • Мускатный орех, на кончике ножа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Духовку разогреть до 180°C.
Шаг 2
Смешать в блендере яйца, сливки, молоко, чеснок, соль, перец и мускатный орех. Картофель очистить. Нарезать картофель и цуккини тонкими ломтиками (кружками) на овощерезке (2 мм толщиной).
Шаг 3
Смазать жиром форму для запекания. Выложить одним слоем картофель и цуккини, укладывая поочередно, внахлест. Залить овощи соусом и посыпать сыром. Запекать овощи в течение 60 минут.
Время подготовки
20 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
5
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Цукини: рецепты Цукини: рецепты

Цукини — овощ универсальный: хорош в любое время года в любом блюде. Цукини можно варить, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев