![Картофельные крокеты с сыром](https://images.gastronom.ru/xYYk1-kN3YfwgU5GnWVkOTyLGxl5rG--mmsqc267cPU/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczMjhjMGY0LWI2NWYtNDk4ZS1hYmEyLWJkNGUyMGVlZmIyMi5qcGc.webp)
Аппетитные картофельные крокеты с сыром хороши и как холодная закуска к пиву, и как полноценный теплый гарнир.
Шаг 1
Вымойте картофель и отварите в подсоленной воде. Остудите и очистите.
Шаг 2
Натрите на мелкой терке. На том же калибре терки натрите сыр и сливочное масло.
Шаг 3
Смешайте сыр, масло, картофель, добавьте сырое яйцо, муку, соль (так как и картофель, и сыр соленые, но соли может и не потребоваться), перец и мускатный орех по вкусу.
Шаг 4
Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Хорошо запанируйте и жарьте во фритюре до золотистого цвета.
Шаг 5
Выложите на бумажное полотенце для впитывания излишнего жира.
Шаг 6
Подавайте сразу или после остывания.
В дополнение к указанным ингредиентам можете по вкусу добавить давленый чеснок, паприку или сухие прованские травы.
![Рёшти картофельные](https://images.gastronom.ru/UGc-uqtYofyEoPpbrGrR0wgR0-CpdNHi8bAcCoAR4qI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0YmQwNDgwLTE3NTUtNGE0NC05ZjFiLTI3NTU5MDExMzY3Yy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Швейцарское национальное блюдо – что-то среднее между картофельными маффинами и драниками – тертая картошка, запеченная с луком и маслом.
![Куриные палочки с кунжутом](https://images.gastronom.ru/gbKjfdMAe_gsbyInlsQPtKb_0IPtQf9LYv4z18MMKx0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I5ZWQ2Y2Q5LWQ3ZTYtNGQ0YS05ZjJhLWFmOGNiMDlmZTBlZi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
За счет маринования куриное филе выходит нежнейшим. Замаринуйте в кефире на всю ночь или с утра на целый день. А сам процесс приготовления займет считанные минуты! Понадобиться лишь раскаленная сковородка. Такие палочки заинтересуют детей и придутся по вкусу взрослым. Отличную компанию им составит легкий зеленый салат.
![Горячая мясная закуска с "Махеевъ"](https://images.gastronom.ru/zhIRVwXU2wLkmw6204SvXO2rXAm0ONgIbeQq5_aGcVc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg0MTM3ZjQzLTQ0NWItNDA0MC1iYmM3LTM4YWI0MzA3ZGE4YS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Горячая закуска из лаваша с мясным фаршем и кетчупом "Махеевъ" очень быстро готовится. Будет отлично смотреться на праздничном новогоднем столе.
Пока нет комментариев