Говядина и телятина
Для новогоднего меню отлично подойдут ростбиф и говяжий рулет, французские медальоны из говядины и ...
Запеченная говяжья вырезка
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 кг говяжьей вырезки
- 2–3 зубчика чеснока
- оливковое масло
- сухой тимьян
- 1–2 веточки свежего майорана
- соль
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чеснок пропустить через пресс. Растереть с солью, перцем, тимьяном и измельченными листиками майорана.
Шаг 2
Натереть мясо пряной смесью. Обмазать оливковым маслом. Оставить на 10–15 мин. Запекать мясо при температуре 200 °С 20 мин. Накрыть мясо фольгой, снизить температуру до 180 °С и продолжать готовить еще 15–20 мин.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Говядина и телятина
Говядина
От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так ...
КОММЕНТАРИИ
Оргинальная подача блюда...