1. Главная
  2. Рецепты
  3. Овощной ролл
jangarkumar
26 марта 2015 г.

Овощной ролл

jangarkumar
26 марта 2015 г.

Овощной ролл
Овощной ролл (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Друзья, хочу поделиться с вами одним из моих рецептов, который подходит в Пост. Для кого-то он может быть сложным, для некоторых простым. В любом случае понадобится некоторый не всегда имеющийся инвентарь - циновка, хороший рис, вот что нам нужно.

Сложность: средне
Подготовка: 30 мин
Калории: 422.87 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 11.96 г/4.62 г/83.48
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
рис Кубань 200г
огурец длинноплодный 1шт.
майонез постный 20 г
спаржа 10г
перец болгарский 10г
помидор свежий 10г
имбирь маринованный 15г
водоросли нори
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. На 200 грамм риса идет 250 грамм воды. Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до тех пор, пока рис не впитает воду (5 минут или около), затем снимите с огня и дайте рису набухнуть. Для маринада смешайте одну чайную ложку без верха соли и сахара и две столовые ложки рисового уксуса и подогрейте. Рис заправьте маринадом и дайте немного остыть.

Шаг 2

Нарежьте перец, помидор без сердцевины соломкой, спаржу слегка отварите в подсоленной воде, остудите.

Шаг 3

Рис выложите на водоросли нори, так чтобы часть риса выглядывала. Переверните и выложите овощи в месте с постным майонезом так как на фото. Скатайте ролл.

Шаг 4

С помощью экономки нарежьте огурец как на фото.

Шаг 5

Выложите нарезанный огурец на циновку и заверните ролл в огурец.

Шаг 6

Нарежьте острым ножом, подавайте с маринованным имбирем! Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Рис для суши должен быть правильный. Круглый белый рис, то что нужно.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Циновку (японский коврик для суши, роллов) перед тем как начать готовить необходимо обтянуть пищевой пленкой, такой способ поможет продлить жизнь циновки, плюс не будет забиваться рис, кунжут и ее проще мыть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рыбные роллы

Несколько лет назад наши соотечественники какой-то необъяснимой любовью полюбили японскую кухню. По крайней мере в том ее варианте, который популяризировали американцы. Во в окончательно обрусевшие суши мы даже майонез умудряемся положить. Нам думается, что пора все-таки вернуться к истокам. Этот рецепт теплых роллов вполне традиционен и нам очень нравится. Опять же дети едят, а им рыба очень нужна.

10 мин + 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Идеальная закуска "Мраморное Закусочное масло"

Идеальная закуска на Новогоднем столе🎄 .Сытная и вкусная закуска прекрасно украсит любое застолье. Закуска готовится просто. Приготовленное таким образом масло, отлично подойдет "хоть в пир, хоть в мир".

10 мин + 10 мин

pashanatasha

РЕЦЕПТ

Роллы с киноа

Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный рис, киноа, зелёная гречка пророщенная) Для быстрого и вкусного основного обеденного блюда достаточно простых, качественных, свежих составляющих.

20 мин + 20 мин

polinenok1988

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ