Блюда с морковью
Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится долго, ...
Соба с грибами и овощами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соба (гречневая лапша)- 1 упаковка
- морковь- 1 шт.
- фасоль стручковая- 200 г
- грибы шиитаке- 150 г
- перец болгарский-1 шт.
- чеснок- 2 зубчика
- лук зеленый
- соевый соус- 4 ст.л.
- масло оливковое
- соус терияки (по желанию)-50 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В кипящую воду положите лапшу и варите 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте тоненькими палочками морковь, перец и грибы.
Шаг 3
В воке (глубокой сковороде) разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок в течение минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4
Добавьте морковь, перец, фасоль и грибы и готовьте 2–3 минуты, постоянно мешая.
Шаг 5
Влейте 2 столовые ложки соевого соуса, 5 столовых ложек воды, уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.
Шаг 6
Лапшу отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 7
Добавьте еще 2 ложки соевого соуса в вок, нарезанный зеленый лук и соус терияки и хорошенько перемешайте
Шаг 8
Положите в вок лапшу, снова перемешайте и оставьте на 1–2 минуты на огне.
Можно подавать. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Соба вкуснее получается, если вместо оливкового масла использовать кунжутное!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с морковью
Фасоль. Блюда с фасолью
Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее ...
Шиитаке
По популярности в мировом масштабе грибы шиитаке уступают только одному грибу – обычному белому ...
КОММЕНТАРИИ
Рецепт очень не плохой!!! Сочетание продуктов тоже очень не плохое. И это по любому очень вкусно, попробую!!!