Блюда из курицы
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...
22 августа 2014 /
Елена Некрасова
Курица в кофейном маринаде
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные окорочка (можно взять целую курицу) — 1-1,5 кг
- Кофе (можно растворимый) — 2-3 ст.ложки на полстакана кипятка
- Кетчуп — 1/3 стакана
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Сок лимонный — 2 ст. ложки
- Уксус винный красный — 2 ст. ложки
- Масло оливковое — 1 ст. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовьте маринад:
Смешайте в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 5-10 минут. Остудите.
Шаг 2
Положите куски курочки миску, полейте соусом, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа (можно на всю ночь).
Шаг 3
Запекайте в неглубокой огнеупорной форме в течение 1 часа при температуре 160 С, время от времени поливая соусом.
Хозяйке на заметку
Когда вы предложите это блюдо гостям, поинтересуйтесь - как они думают, в чем эта экзотическая курочка мариновалась? Не факт, что угадают, но факт, что съедят с удовольствием.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из курицы
Курица в духовке
Казалось бы, что может быть проще, чем запечь курицу в духовке? Достаточно разогреть духовку, ...
Маринад - рецепты
Основное назначение маринада – придать вкус и аромат мясу, птице, рыбе и овощам перед тепловой ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Получилось вкусно и ароматно.
