Салат из пекинской капусты с кальмарами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кальмары - 200-300 г
- пекинская капуста - 300 г
- свежие огурцы - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- оливковое или растительное масло
- лимонный сок - 1-2 ч. л.
- укроп
- соль по вкусу
- петрушка или другая зелень по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду примерно на 1 мин., затем нарезать соломкой.
Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить вручную.
Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп. Аккуратно перемешать. Салат слегка посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить оливковое масло и еще раз перемешать.
Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки!
Ключевые слова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с морепродуктами
Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и ...
Салаты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
свежо..хороший летний салат..можно добавить яйцо варёное..Подскажите,пожалуйста,как тушки кальмаров красиво "решёткой" надрезать ?Очень нравится рецепт -кальмары"ёжиком"+бамбук маринованный и шитаке в соевом соусе..
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
