22 июня 2007 / gastronom
Рецепт с фото десерт

Батончики из сухофруктов

22 июня 2007 / gastronom

Жевать сухофрукты просто так, пусть даже с чаем, - не слишком увлекательное занятие. Поэтому можно расстараться...

  • 1982.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г фиников без косточек
  • 2 ст. л. меда
  • 0,5 стакана изюма
  • овсяные хлопья – 1 стакан
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г кэшью
  • 100 г сушеных персиков
  • 50 г кураги
  • 50 г сушеной вишни
  • 50 г яблочного сока
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • масло растительное – 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Финики залить 0,5 стакана воды и оставить на 30 мин. Выложить финики вместе с жидкостью в блендер, добавить мед и размолоть в пасту.

Шаг 2

Изюм замочить в воде на 10 мин. Воду слить, изюм обсушить.

Шаг 3

Овсяные хлопья выложить ровным слоем на противень и запекать в духовке при 170ºС до золотистого цвета, 10–12 мин.

Шаг 4

Орехи, персики и курагу мелко порубить, смешать в миске с хлопьями, добавить изюм и вишню.

Шаг 5

Финиковую пасту переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить яблочный сок и корицу, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, 2 мин. Дать немного остыть и добавить к овсяно-ореховой смеси, перемешать.

Шаг 6

Получившуюся смесь выложить на противень, покрытый смазанной растительным маслом пергаментной бумагой, разровнять и сверху тоже прикрыть пергаментом. Выпекать при 170ºС 30 мин. до золотистого цвета.

Шаг 7

Оставить на 10 мин. остывать, затем разрезать на 20 прямоугольников. Дать им полностью остыть и завернуть каждый в пленку, бумагу или фольгу.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

20 штук

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Источник

"Гастрономъ"

#4/2005

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов
Каталог рецептов
мед, орехи, изюм, курага, вишня, финики, сухофрукты, кешью, рецепты для детей,

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 19 марта 2014

В 100 граммах примерно 269 калорий

Гость 19 октября 2012

какая колорийность? вы о чем? не более 150 калорий на 20 гр

Гость 4 апреля 2012

Народ, что? Калорийно-перекалорийно...нормальной едой не обжираются. Обжираются напичканной усилителями вкуса дрянью. Зачем выкидывать орехи, как это "та же польза"?! Орехи тоже очень полезны =/ Автору большое спасибо ;-)Давно хотела сделать

Гость 16 февраля 2012

Количество овсяных хлопьев - 1 стакан. Администратор

zazusha 9 января 2012

у меня все рассыпалось(((( может, финики не докипятила?

zazusha 9 января 2012

сколько надо хлопьев-то? пачку? скольки граммовую??

Гость 13 октября 2011

Добрый день! Сколько должно быть овсяных хлопьев? Заранее спасибо.

Гость 29 сентября 2011

А сколько нужно овсяных хлопьев?

Гость 30 июня 2011

Замечательное лакомство! Притом,что все натуральное.Можно и с чаем ,и с кофе. А много сладкого есть вообще вредно. Умеренность!!!!!!!!!!!!!

Гость 30 июня 2011

Да! На обед в дороге самое то!!!

Анастасия Анастасия 30 июня 2011

А я думаю лучше сделать эти батончики только из смеси кураги, чернослива, меда и овсяных хлопьев - калорийность намного меньше, польза та же, да и тем более перечисленные сухофрукты не приводят к набору веса. Так что будет безопаснее.

Гость 22 августа 2010

Калорий много, если 20 штук сразу съесть. Такие батончики хорошо с собой брать и съедать вместо обеда по 1 штучке с кофе

Гость 29 мая 2010

Выглядит аппетитно, но увы, такое сочетание достаточно калорийно((

Яна Шелест Яна Шелест 23 апреля 2009

Я пробовала!!! Мне очень понравилось, батончики получаются мягкие и сладкие. И их так много, что еще несколько дней ими можно было лакомиться =))) За рецепт спасибо !